Erciş ilçesi, kendine has iklim koşulları ve toprak yapısıyla bölgeye özgü birçok ürüne ev sahipliği yapıyor. Bunların başında gelen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Erciş lahanası, yöre halkı için önemli bir geçim kaynağı oldu. Fidelerin Haziran ayında dikildiği lahananın hasadı ise Ekim ayı başlarında başlıyor. Yörede yaklaşık 500 çiftçinin emeğiyle 1.700 dekarlık alanda yetiştirilen bu özel lahana, büyüklüğü ve lezzetiyle dikkat çekiyor.
HAZİRANDA EKİLİYOR
Nisan ayında tohumdan yetiştirilen fideler, Haziran ayıyla birlikte tarlalara dikiliyor. Fidelerin toprakla buluşması, ürünün bereketli ve sağlıklı bir şekilde yetişmesi için kritik öneme sahiptir. İlçenin Gölağzı, Çınarlı, Alkanat ve Tekevler mahalleleri, Erciş lahanasının ana üretim alanlarını oluşturuyor.
Ortalama 40-50 kilogram ağırlığında yetişen Erciş lahanası, büyüklüğüyle olduğu kadar aromasıyla da kendini öne çıkarıyor. Bölge ikliminin ve toprağının sunduğu avantaj sayesinde lahanalar dayanıklı ve lezzetli oluyor. Ekim ayında hasadı yapılan ürün, genellikle turşu ve sarmalık olarak değerlendiriliyor. Bu nedenle ilçe dışından da yoğun talep görüyor.
COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ÜRÜNE DEĞER KATTI
2024 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen Erciş lahanası, coğrafi işaret sayesinde marka değerini artırdı. Bu sayede bölge çiftçileri ürünlerini daha güvenilir ve prestijli bir şekilde pazarlayabiliyor. Tescil, hem üreticilerin emeğinin karşılığını almasını kolaylaştırıyor hem de tüketicilerin kaliteli ürüne ulaşmasını sağlıyor.
ÇİFTÇİLERDEN TURŞU FABRİKASI TALEBİ
20 yıldır çiftçilikle uğraşan Kadir Yılmaz, lahananın yetiştirilme sürecini ve bölgedeki üretim zorluklarını paylaştı. Fidelerin Haziran ayında dikildiğini, Ekim ayında ise hasadın gerçekleştiğini belirten Yılmaz, “Patenti alınan bu özel lahana için bölgeye turşu fabrikası kurulması gerekiyor” diyerek yatırım çağrısında bulundu. Böylece ürünün katma değeri artırılarak ekonomiye daha fazla katkı sağlanabileceğini vurguladı.
