Esmagül Koçak

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor

Ankara’da yaşadıktan sonra Çorum’a dönen pizza ustası Ahmet Çelik, köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Taş fırında pişirdiği pizzaları yemek için şehir dışından bile misafir ağırlayan Çelik’in özel lezzetine talep bitmiyor.

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor 1
1/5

Ankara’da 40 yılı aşkın süre pizza ustası olarak çalışan Ahmet Çelik, emekli olduktan sonra büyük şehrin yoğunluğunu geride bırakıp memleketi Çorum’un Osmancık ilçesine bağlı Hanefi köyüne döndü. Atadan kalma evinin bahçesine açtığı pizzacı ise kısa sürede bölgenin dikkat çeken lezzet duraklarından biri haline geldi.

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor 2
2/5

KÖY PİZZACISI YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR

Anne ve babasından kalan evi yenileyen 58 yaşındaki Ahmet Çelik, köyün içinde taş fırın ve üç masalık küçük bir salondan oluşan pizzacı açtı. Çevresindekilerin “tutmaz” demesine rağmen işe başlayan Çelik, sosyal medyanın etkisiyle kısa sürede geniş bir kitleye ulaştı.

Bugün Çorum’un yanı sıra Kastamonu, Sinop, Amasya ve Samsun’dan da birçok kişi pizzacıya gelerek bu özel taş fırın lezzetini deniyor. Taleplerin beklediğinden çok daha fazla olması üzerine Çelik, iş yerini büyütme kararı aldı.

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor 3
3/5

PİZZACIYI BÜYÜTÜYOR

Yaz sezonu sonrası büyüme çalışmalarına başlayan Ahmet Çelik, pizzacının bahçesine 8 kameriye yerleştirerek misafirlerin daha geniş ve konforlu bir ortamda ağırlanmasını hedefliyor. Ayrıca 100 metrekarelik yeni bir salon inşa ederek kapasiteyi artırmayı planlıyor.

Çelik, “Hafta sonları ciddi yoğunluk yaşıyoruz. Yer sıkıntısı olduğu için hem salonu büyütüyor hem de bahçeyi düzenliyoruz. Talep gerçekten çok fazla” diyerek ilgiden memnun olduğunu dile getiriyor.

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor 4
4/5

“EVİNE GELMİŞ MİSAFİR” OLARAK HİZMET EDİYOR

Ahmet Çelik, müşterilere restoran müşterisi değil, “evine gelmiş misafir” gözüyle baktığını belirtiyor. Eşi Birgül, kayınvalidesi Münevver Çakır ve halasının oğlu Mehmet Kayalı ile birlikte işletmeyi büyüten Çelik, “Henüz hiçbir şikayet almadık. İnsanlar uzaklardan geliyor, biz de onları misafirimiz gibi ağırlayıp mutlu ayrılmalarını sağlıyoruz” diyor.

Çelik’in eşi Birgül Çelik ise eşinin yıllardır iş yeri açma hayalinin gerçek olmasından duyduğu mutluluğu paylaşarak, “6 ay Ankara’da 6 ay köyde kalırız diye düşünüyorduk ama talep o kadar fazla oldu ki tamamen burada yaşamaya başladık” sözleriyle süreci anlatıyor.

Köyüne pizza kültürünü taşıdı, “olmaz” diyenlere aldırmadı! Şehir dışından bile geliyorlar: Özel lezzete talep bitmiyor 5
5/5

PİZZA LEZZETİ KÖYÜ CANLANDIRDI

Hanefi köyü muhtarı Muzaffer Özüdoğru, pizzacının açılmasının ardından köyde özellikle hafta sonları yoğunluk yaşandığını belirtiyor. Köye gelen ziyaretçiler sayesinde yerel hareketliliğin arttığını söyleyen muhtar, işletmenin bölgeye ekonomik ve sosyal açıdan katkı sağladığını ifade ediyor.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor! ‘Herkes yapsın’ diye öneriyor: Tanesini 1.700 TL’den satıyor
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor!
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti! 4 lezzet için hummalı çalışma başladı: Tescilli ürün sayısı 28’e çıktı
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti!
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor! 75 TL’ye de var 350 TL’ye de: Güzelliğini gören ‘Nasıl yakacağız, kıyamayız’ diyor
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor!
Urartular’dan gelen meslek çürüyor! ‘Tek’ usta olarak kültürel mirası yaşatıyor: Gelecek nesiller de öğrensin istiyor
Urartular’dan gelen meslek çürüyor!
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi! Geleneksel lezzet: Peynir deyip geçmek büyük hata
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi!
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor! Tandırı olmayana da unu olmayana da yer var: El birliğiyle tüm hanelere giriyor
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor!
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı! Ormanlar doldu, tezgahlar süslendi: 400’den 100 TL’ye düşen fiyat güldürdü
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı!