Esmagül Koçak

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor

Yöresel lezzetleriyle damak çatlatan Çankırı’nın kendine has lezzetlerinden olan muska yörenin en sevilen yiyeceklerinden biri oluyor. Öyle ki tescilli olan bu lezzet artık kahvaltıda tostun yerini alıyor.

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor 1
1/5

Çankırı’nın yıllardır aynı yöntemle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen lezzeti muska, kahvaltıda tost yerine tercih ediliyor.

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor 2
2/5

Coğrafi işaret belgesiyle lezzeti tescillenen muska, Çankırı’yı ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği yemeklerden biri oluyor.

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor 3
3/5

KENTİN VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİNDEN

Yıllardır lezzeti korunan muska, sabahları tost geceleri de pratik bir yemek olarak tercih ediliyor. İnce ekmeğe küpecik peyniri koyularak bol tereyağında sacda pişirilen muska, kentin vazgeçilmez lezzetlerinden biri oluyor.

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor 4
4/5

“TOST YERİNE TERCİH EDİLİYOR”

Muskanın tost yerine çok fazla tercih edildiği bilgisini veren Aşçı Nuray Pulat, "Çankırı’da geçmişten günümüze uzanan köklü bir gelenek olan ince ekmek ve küpecik peyniriyle hazırlanan muska, bugün hala sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mayasız olarak yapılan ince ekmek, hafifliği ve kolay sindirimi sayesinde günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. Özellikle pratik olması nedeniyle günümüzde tost yerine tercih ediliyor. Çankırı halkı bu ürünü sıklıkla sofralarında bulundurur. Gençlerinde damak tadına uygun olmasından dolayı yoğun ilgi görüyor" dedi.

Tescilli lezzet muska: Kahvaltıda tostun yerini alıyor 5
5/5

Kahvaltıda muska yemeyi tercih ettiğini söyleyen Özlem Karaçör ise "Çankırı’nın coğrafi işaretli yemeği olan küpecik peynirli muskayı biz genelde kahvaltıda yemeyi tercih ediyoruz" ifadelerine yer verdi.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Geleneği yaşatmak için 80 yılını verdi: Özenle tek tek dokuyor
Geleneği yaşatmak için 80 yılını verdi:
Kilolarca değil tonlarca satıldı: ‘Beyaz altın’ rekor talep gördü
Kilolarca değil tonlarca satıldı:
3 saatte pişiyor 30 gün bayatlamıyor: Sırrı ortaya çıktı
3 saatte pişiyor 30 gün bayatlamıyor:
2.000 yıllık antik meyveden yapılıyor: Damaklarda iz bırakan farklı bir lezzet
2.000 yıllık antik meyveden yapılıyor:
15 yıldır zorlu yollarda: Direksiyon sallayarak geçimini sağlıyor
15 yıldır zorlu yollarda:
Karadeniz’de elektrikli taksi dönemi: Sarı Togg yolcu taşımacılığında
Karadeniz’de elektrikli taksi dönemi: