Ege Bölgesi'nin önde gelen tarım havzalarından Menemen, bereketli topraklarında yetiştirdiği ıspanak hasadıyla hareketlendi. Ağustos ayında toprakla buluşan ıspanaklar, Kasım ayı itibarıyla tezgahlardaki yerini almaya başladı. Kış sofralarının demir kaynağı olan bu faydalı sebzenin hasat süreci, hava koşullarına bağlı olarak Nisan ayına kadar devam edecek. Menemen bölgesinde yıllık ortalama 40 bin ton gibi ciddi bir ıspanak üretimi gerçekleştiriliyor. Tarlalarda zorlu şartlar altında çalışan işçilerin yoğun emeğiyle toplanan ürünler, büyük bir fiyat farkıyla son tüketiciye ulaşıyor.
KADIN İŞÇİLERİN EMEĞİYLE BAŞLAYAN ZAHMETLİ HASAT
Menemen tarlalarında sabahın erken saatlerinden itibaren kadın işçiler yoğun bir tempoyla ıspanak hasadını gerçekleştiriyor. Aile bütçesine katkı sağlamak amacıyla büyük bir özveriyle çalışan işçiler, gün boyu toprakla mücadele ediyor. Toplanan ıspanaklar, erkek işçiler tarafından köyün ortak havuzlarında titizlikle yıkanıp temizleniyor. Ardından kamyonlara yüklenerek başta İzmir olmak üzere çevre illerdeki pazarlara ve hallere sevkiyata hazır hale getiriliyor.
Tarım işçisi Serap Bora, mesleklerinin çok çaba isteyen ve yorucu olduğunu, sürekli soluk almadan çalıştıklarını belirtti. İşçilerin günlük yevmiyesi, aracı olmadan direkt patronla anlaşanlar için 800 TL olarak veriliyor.
TARLADA 6 TL, PAZARDA 40 TL
Menemenli çiftçiler, ürünlerinin nihai tüketiciye ulaşana kadar katlanarak artan fiyat farkına dikkat çekiyor. Yaklaşık 25 yıldır çiftçilik yapan Turgay Yıldırım, ıspanağın hale 6 TL'den satıldığını, ancak bu fiyatın pazarlarda ve marketlerde kilogram başına 40 TL'ye kadar çıktığını belirtti.
Mesleğini babadan kalma sevgiyle sürdürdüğünü ifade eden Turgay Yıldırım, emeğin karşılığının alınamaması ve zorlu şartlar nedeniyle çocuklarının bu işe ilgi göstermediğini dile getirdi. Yıldırım, mevcut durum devam ederse, gelecekte bu mesleği sürdürecek kimse kalmayacağı yönündeki endişesini paylaştı.
AĞUSTOS'TA BAŞLIYOR NİSAN'A KADAR SÜRÜYOR
Ispanak ekimi genellikle Ağustos ayında başlar ve hasat dönemi yılın koşullarına göre değişkenlik göstermekle birlikte Nisan ayına kadar devam eder. Çiftçiler, aynı arazide şartların uygun olması halinde bir sezonda birden fazla kez ıspanak ekimi yapabiliyor.
