Esmagül Koçak

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor

Giresun’un köylerinde yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor. Kadınların elinden imece usulü yapılan yiyeceklere kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor…

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 1
1/5

Giresun’da köylüler, yazın yetiştirdikleri sebze ve meyvelerle kış hazırlığına başladı. Özellikle Yavuzkemal Beldesi’nde kadınlar, meyve ve sebzelerden kışlık pekmez ve turşu yaparak kışı karşılamaya hazırlanıyor.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 2
2/5

ÜRÜNLERİN HEPSİNİ DEĞERLENDİRİYORLAR

Yazın kendi elleriyle tarlada yetiştirdikleri ürünlerin hepsini değerlendiren kadınlar, peziğin sapını turşu yapımında, kökünü de depolama alanlarında saklıyorlar.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 3
3/5

İMECE USULÜ HAZIRLANIYORLAR

Beldede kış hazırlıkları geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak yapılıyor. Kadınlar, imece usulü birbirlerine destek atarak turşu, pekmez ve kuru gıda hazırlıyorlar.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 4
4/5

KIŞIN EN FAZLA PEKMEZE İHTİYAÇ DUYULUYOR

En çok ihtiyacın pekmeze olduğunu ancak bu yıl pekmez yapamadıklarını söyleyen Emine Yüksel, "Kışın en çok ihtiyaç duyduğumuz pekmez oluyor. Ancak bu sene elma ve armut olmadığından pekmez yapamadık. Sebze de azdı ama elimizdeki ürünlerden turşu ve diğer kışlık hazırlıkları yapıyoruz" dedi.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 5
5/5

BU YIL VERİM DÜŞÜK

Sebzelerde bu yıl verimin düşük olduğuna değinen Melek Önal da "Peziği kendi tarlamızda yetiştiriyoruz. Sap kısmı turşu, kök kısmı ise hem haşlanarak tüketiliyor hem de pekmez yapımında kullanılıyor. Turşuları çürümeden korumak için topraktan yapılan kuyularda muhafaza ediyoruz. Bu sene verim düşük olsa da şükrediyoruz" ifadelerine yer verdi.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor! Tandırı olmayana da unu olmayana da yer var: El birliğiyle tüm hanelere giriyor
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor!
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı! Ormanlar doldu, tezgahlar süslendi: 400’den 100 TL’ye düşen fiyat güldürdü
Yağmurun bereketi resmen fışkırdı!
Dile kolay 70 yıllık meslek aşkı! ‘Bırakırsam hayattan koparım’ diyerek anlatıyor: 83 yaşında hala çalışıyor
Dile kolay 70 yıllık meslek aşkı!
450 yıllık geçmişi onu ‘Hayalet Köye’ dönüştürdü! 3 hane, 4 kişilik nüfus: Bu köy sessizliğiyle dikkat çekiyor
450 yıllık geçmişi onu ‘Hayalet Köye’ dönüştürdü!
Soğuk hava tezgahına bolluk getirdi! Yarım asırlık tecrübe konuşuyor: “Grip olanın masrafı benden”
Soğuk hava tezgahına bolluk getirdi!
Müşteri çekebilmek için öyle bir şey yapıyor ki! Her gün 20 kilo bedava dağıtıyor: Maksat kalabalık görünsün
Müşteri çekebilmek için öyle bir şey yapıyor ki!
Evinde öğrendiği işi atölyeye taşıdı! Ahşaptan doğan sanat: Yurt dışına bile satış yapıyor
Evinde öğrendiği işi atölyeye taşıdı!