Esmagül Koçak

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor

Giresun’un köylerinde yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor. Kadınların elinden imece usulü yapılan yiyeceklere kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor…

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 1
1/5

Giresun’da köylüler, yazın yetiştirdikleri sebze ve meyvelerle kış hazırlığına başladı. Özellikle Yavuzkemal Beldesi’nde kadınlar, meyve ve sebzelerden kışlık pekmez ve turşu yaparak kışı karşılamaya hazırlanıyor.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 2
2/5

ÜRÜNLERİN HEPSİNİ DEĞERLENDİRİYORLAR

Yazın kendi elleriyle tarlada yetiştirdikleri ürünlerin hepsini değerlendiren kadınlar, peziğin sapını turşu yapımında, kökünü de depolama alanlarında saklıyorlar.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 3
3/5

İMECE USULÜ HAZIRLANIYORLAR

Beldede kış hazırlıkları geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak yapılıyor. Kadınlar, imece usulü birbirlerine destek atarak turşu, pekmez ve kuru gıda hazırlıyorlar.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 4
4/5

KIŞIN EN FAZLA PEKMEZE İHTİYAÇ DUYULUYOR

En çok ihtiyacın pekmeze olduğunu ancak bu yıl pekmez yapamadıklarını söyleyen Emine Yüksel, "Kışın en çok ihtiyaç duyduğumuz pekmez oluyor. Ancak bu sene elma ve armut olmadığından pekmez yapamadık. Sebze de azdı ama elimizdeki ürünlerden turşu ve diğer kışlık hazırlıkları yapıyoruz" dedi.

Yüksek kesimlerden gelen lezzetler kışa hazırlanıyor! İmece usulü yapılıyor, kışın çok fazla ihtiyaç duyuluyor 5
5/5

BU YIL VERİM DÜŞÜK

Sebzelerde bu yıl verimin düşük olduğuna değinen Melek Önal da "Peziği kendi tarlamızda yetiştiriyoruz. Sap kısmı turşu, kök kısmı ise hem haşlanarak tüketiliyor hem de pekmez yapımında kullanılıyor. Turşuları çürümeden korumak için topraktan yapılan kuyularda muhafaza ediyoruz. Bu sene verim düşük olsa da şükrediyoruz" ifadelerine yer verdi.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor! Sofra yolculuğu başladı: Eldivenle tek tek toplanıyor
Ormanda yetişiyor, “Doğal vitamin” olarak biliniyor!
Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar
Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor!
Sulama sistemi kuraklığın etkilerini azaltıyor, hasat sürüyor! 1 dönümden 5 ton ürün alınıyor: Üreticinin yüzü gülüyor
Sulama sistemi kuraklığın etkilerini azaltıyor, hasat sürüyor!
Ankaralılar gri havaya hazır olun! Sıcaklık bir anda düşecek, gök gürültülü sağanak bastıracak!
Ankaralılar gri havaya hazır olun!
Geleneksel yöntemle nar ekşisi üretimi sürüyor! Önce eziliyor, sonra kaynatılıyor: Katkısız, doğal üretim yapılıyor
Geleneksel yöntemle nar ekşisi üretimi sürüyor!
10 taneyle başladı sayıyı 2.500’e çıkardı! Gören tam not veriyor: Türkiye’nin dört bir yanından akın ediyorlar
10 taneyle başladı sayıyı 2.500’e çıkardı!
7 saniyede hazır olan coğrafi işaretli lezzet! Yiyen “bir daha” diyor: Böyle ilgi görülmedi!
7 saniyede hazır olan coğrafi işaretli lezzet!