Brezilya Parana eyaletinde yaşayan Rosane Borosky, maddi imkansızlıklardan dolayı 48 inekten oluşan sürüsünü satmak üzereyken pes etmeyerek büyük bir başarıya imza attı. Sadece 4 litre sütle peynir üretimi yapmaya başlayan Borosky, küçük bir deneme sonrası ulusal çapta başarıya ulaşan dev bir marka kurdu.
BAŞARISI 4 LİTRE SÜTLE BAŞLADI
Büyükannesinin anısına “Queijo da Motta” adını verdiği peynirini önce yakın çevresine tattıran Borosky, gelen olumlu geri dönüşler sonrası üretimi hızlı bir şekilde artırdı. Süt ürünleri alanında eğitim alarak kendini geliştiren girişimci, ev yapımı üretimini artırarak “Meu Propósito" Peynir Fabrikası'nı kurdu. Başlangıçta 10 litre üretim yapan tesis şu an talep doğrultusunda ayda 250-380 kg arasında peynir üretimi yapıyor.
REKOR PUANLA ULUSAL ÖDÜLLERE LAYIK GÖRÜLDÜ
Şubat 2025 tarihinde resmi ruhsatını alan işletme, ürettiği kaliteli peynirlerle kısa sürede gurme dünyasına adını yazdırdı. Jersey cinsi ineklerin sütünden yapılan Queijo da Motta, Paraná Peynir Ödülleri’nde 98,45 puan alarak en yüksek derece olan "Super Gold" ödülüne layık görüldü. Ulusal yarışmalardaki başarıları devam eden marka, 2026’da katıldığı ulusal yarışmada 14 çeşit ürünüyle yarıştı. Tesis; 3 altın, 4 günümş ve 4 bronz olacak şekilde toplamda 11 madalya kazanarak Brezilya’daki en başarılı peynir üreticileri arasında yerini garantilemiş oldu.
