42 yaşındaki diş hemşiresi Celia Marsh, 2017 yılında ailesiyle Bath şehrinde alışveriş yaparken, Pret a Manger’dan "vegan rainbow flatbread" isimli bir sandviç satın almıştı. Süte karşı ciddi alerjisi olan Marsh, ürün içeriğindeki süt içermeyen alternatif yoğurdu güvenli kabul ederek tüketmişti. Ancak bu yoğurt aslında süt proteini içeriyordu.
Koca bir ömür tek odada: 60 yıl boyunca topladığı hediyeleri tek bir odaya sığdırdı!
Kahve severler dikkat! Bu popüler besin reflüyü tetikliyor: Mide asidini katlayarak artırıyor
SOKAKTA GELEN ACI SON
Sandviçi yedikten kısa bir süre sonra fenalaşmaya başlayan Marsh, sokakta hızla kötüleşti. Kendi adrenalin iğnesini kullanmasına ve yanında bulunan ilk yardım görevlisinin müdahalesine rağmen, hastaneye kaldırılan Marsh, saat 16.00'da yaşamını yitirdi.
2022 yılında yapılan soruşturmada, kıdemli adli tabip Maria Voisin, ölümün kesin nedeninin süt proteiniyle kontamine olmuş sandviç olduğunu teyit etti. Voisin, gıda güvenliğinin ciddiyetini vurgulayarak, "Süt içermediği belirtilen bir ürünün gerçekten süt içermemesi gerekir." açıklamasını yapmıştı.
KONTAMİNASYONUN KAYNAĞI VE SORUMLULUK
Kontaminasyonun, sandviçte kullanılan "süt içermeyen yoğurt alternatifi"ni üreten Planet Coconut Ltd. firmasından kaynaklandığı belirlendi. Araştırmalar, yoğurt alternatifinde kullanılan HG1 adlı bir maddenin, üretim sürecinde sütle temas ettiğini ortaya çıkardı. Dahası, üretici firmanın bu riskin fark edildiğine dair belgelere sahip olduğu, ancak bu bilgiyi Pret a Manger’a aktarmadığı anlaşıldı.
TAZMİNAT DAVASI SONUÇLANDI
Celia Marsh’ın eşi Andy Marsh tarafından Pret a Manger ve Planet Coconut’a karşı açılan tazminat davası, mahkeme dışında yürütülen müzakerelerle sonuca ulaştı. Taraflar, Marsh ailesine 1.25 milyon sterlin ödenmesi konusunda uzlaştı. Hakim Master Mark Gidden tarafından onaylanan anlaşmaya göre, ödemenin yüzde 25'inden Pret, yüzde 75'inden ise Planet Coconut’un sigortacısı sorumlu tutulacak.
Olayın ardından yayımlanan raporlar, ciddi alerjik reaksiyonların kayda alınması için yeni sistemler kurulmasını ve özellikle "vegan" veya "süt içermez" gibi ifadelerin denetimlerinin artırılmasını talep etti.
