Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde coğrafi işaret tesciliyle ünlenen Kadirli turpunda hasat mesaisi hızlandı. Türkiye'nin turp üretiminin büyük bölümünü karşılayan ilçede çiftçiler, soğuk hava ve zorlu doğa koşullarına rağmen sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalara giriyor. Hasat edilen çamurlu turplar, geleneksel yöntemle Savrun Çayı’nın buz gibi suyunda temizlenerek tüketiciye ulaştırılacak hale getiriliyor.
DONDURUCU HAVADA ZAHMETLİ HASAT
Ağustos sonunda ekilen turpların olgunlaşmasıyla birlikte Kadirli’de yoğun bir hareketlilik başladı. İlçenin adıyla tescillenen kırmızı turplar, topraktan çıkarıldıktan sonra çamurdan tamamen arındırılması için Savrun Çayı’na taşınıyor. Hava sıcaklıklarının 15 derecelere kadar düştüğü bölgede çiftçiler ve tarım işçileri, suya girerek turpları tek tek yıkıyor. Dondurucu soğukla mücadele eden yöre halkı, zorlu temizleme işlemini imece usulüyle tamamlıyor.
ÇAMURDAN SUYA, SUYUDAN PAKETE
Savrun Çayı’nda titizlikle yıkanan turplar, ardından kasalara alınarak paketleme alanlarına gönderiliyor. Burada sınıflandırılarak satışa hazırlanan ürünler, iç ve dış piyasaya ulaşmak üzere araçlara yükleniyor. Kadirli’nin bereketli topraklarında yetiştirilen turplar, bu aşamalardan geçerek sofralara geliyor.
REKOLTEDE KURAKLIK ETKİSİ
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, 2020 yılında coğrafi işaret alan Kadirli turpunda geçtiğimiz yıl 26 bin dekarlık alandan yaklaşık 104 bin ton ürün elde edildi. Bu sezon ekim alanı 27 bin dekara çıksa da yağışların azalması nedeniyle rekoltede yüzde 22 düşüş bekleniyor. Bu yıl yaklaşık 81 bin ton ürün öngörülüyor.
Osmaniye genelinde ise 2024’te 30 bin 960 dekardan 123 bin 180 ton turp toplanmıştı. Bu yıl kent genelindeki rekolte hedefi 102 bin 708 ton olarak açıklandı.
“YAĞMUR YAĞMADI, VERİM DÜŞTÜ”
Kadirli Ziraat Odası Başkanı Hanifi İspir, verim düşüşünün temel sebebinin kuraklık olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Bu yıl rekolte geçen seneye göre düşük. Yağmur yağmadığı için çiftçi kendi imkanlarıyla sulama yapmak zorunda kaldı fakat bu gerçek yağmurun yerini tutmuyor. Kuraklığın etkisi üretime de fiyatlara da yansıdı.”
ÜRETİCİLER SOĞUKLA MÜCADELEDE
Turp üreticisi Mustafa İlker Öz ise 1000 dekarda üretim yaptığını ifade ederek hava koşullarının turpu doğrudan etkilediğini vurguladı:
“Sıcak havalar verimi ciddi şekilde düşürdü. Turp tam bir kış sebzesi olduğu için soğuk hava gerekiyor. İklim şartları nedeniyle istediğimiz kalite ve verimde ürün alamadık. Tüketimde de bir azalma yaşanınca fiyatlar beklenen seviyeye çıkmadı.”
