Mersin’in Silifke ilçesinde örtü altında yetiştirilen ve sezon başında kilogramı 8 bin TL’ye kadar çıkan erikte hasat dönemi başladı. Fiyatların 400 TL’ye kadar gerilemesiyle birlikte hem iç pazarda hem de ihracatta büyük hareketlilik yaşanıyor. Başta Katar ve Dubai olmak üzere, birçok ülke Türk eriğine yoğun ilgi gösteriyor.
SİLİFKE'DE ERİK HASADI BAŞLADI
Mersin’in Silifke ilçesi ve özellikle Mut bölgesinde örtü altı üretimle yetiştirilen eriklerde hasat heyecanı başladı. Sezonun ilk ürünleri toplanırken, kilogram fiyatlarının düşmesiyle pazarda ve ihracatta büyük bir canlılık yaşanıyor. Nisan ayında kilogramı 8 bin TL’ye alıcı bulan erik, şu sıralar kalitesine göre 400 ila 800 TL arasında satılıyor.
Keben Mahallesi'nde üretim yapan çiftçiler, ürünlerini boylarına göre sınıflandırarak yurt içi ve yurt dışı pazarlara gönderiyor. Katar, Dubai, İngiltere, Almanya ve Kanada’dan gelen yüksek talepler ise üreticilerin yüzünü güldürüyor.
YURT DIŞINDAN BÜYÜK TALEP VAR
Özellikle Orta Doğu ülkeleri, Türk eriğine yoğun ilgi gösteriyor. Katar ve Dubai gibi pazarlarda sofralık erik, tazeliği, aroması ve görsel kalitesiyle öne çıkıyor. İhracatçılar, bu ülkelerden gelen talepleri karşılayabilmek için üreticilerle doğrudan bağlantı kuruyor. Ürün kalitesine göre kilogram fiyatı 400 ila 800 TL arasında değişiyor.
REKOLTE DÜŞTÜ, FİYAT İNDİ AMA UMUT SÜRÜYOR
Ziraat Mühendisi Mustafa Kucur’un verdiği bilgiye göre, Göksu Vadisi genelinde yaklaşık 3 bin dönümlük erik üretimi yapılıyor. Ancak bu yıl iklim değişiklikleri, dengesiz kış sıcaklıkları ve kuş zararları nedeniyle rekoltede ciddi bir düşüş yaşandı. Üretim miktarı geçen yıla kıyasla üçte bir oranında azaldı. Buna rağmen dış taleplerin güçlü olması, üreticilere moral veriyor.
5 dönümlük serasında üretim yapan çiftçi Volkan Sümbül ise ilk hasadı gerçekleştirdiklerini belirterek, “Eriklerimizi kaliteye göre 400, 600 ve 800 TL’den satıyoruz. İhracat güçlü giderse sezon bizim için oldukça verimli geçer. Nisan ortasına kadar sürecek hasatta 12 ton ürün toplamayı hedefliyoruz,” dedi.
SADECE TADIYLA DEĞİL FAYDALARIYLA DA DİKKAT ÇEKİYOR
Serinletici ve aromatik tadıyla bilinen erik, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydayı beraberinde getiriyor. C vitamini, antioksidanlar, polifenoller ve lif açısından zengin olan bu meyve, bağışıklık sistemini destekliyor ve sindirim sistemini düzenliyor.
İNSÜLİN DİRENCİNİ DENGELİYOR
Beslenme Uzmanı Dr. Emel Sezer, eriğin içerdiği klorojenik asidin karbonhidrat emilimini yavaşlatarak yemek sonrası kan şekeri dalgalanmalarını önlediğini ifade ediyor. Bu özelliği sayesinde insülin hormonunun gereğinden fazla salgılanmasının önüne geçiliyor ve insülin direnciyle mücadelede doğal bir destek sunulmuş oluyor.
DEMİR EKSİKLİĞİNE KARŞI DOĞAL DESTEK
Eriğin demir eksikliğiyle mücadelede de etkili olduğu belirtiliyor. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde demir emilimini artıran erik, özellikle kadınlar ve vejetaryenler için doğal bir takviye olarak öne çıkıyor. Kendi bünyesinde de demir barındırması, bu özelliğini iki kat daha değerli kılıyor.
İHRACAT DEVAM EDERSE ÜRETİCİ KAZANACAK
Her ne kadar bu yıl rekolte düşük olsa da ihracatın güçlü olması, üreticilerin yüzünü güldürüyor. Katar ve Dubai gibi yüksek alım gücüne sahip ülkelerin Türk eriğine gösterdiği yoğun ilgi, sezonun geri kalanında fiyatların istikrar kazanmasına katkı sağlayabilir. Üreticiler, dış taleplerin artarak devam etmesini bekliyor.
