Isparta’nın Aksu ilçesindeki bin 200 rakımlı yaylalarda çilek hasadı başladı. 11 yıl önce başlatılan çilek üretimi, özellikle kadın üreticilerle birlikte büyüyerek hem aile bütçelerine katkı sağladı hem de bölge ekonomisine can suyu oldu. Yüksek aroması ve verimliliğiyle dikkat çeken ‘Albion’ cinsi yediveren çilek, sabahın ilk ışıklarıyla özenle toplanıyor ve Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
KADIN ÜRETİCİLER TARIMDA SÖZ SAHİBİ
Aksu’nun özellikle Karağı Köyü'nde yoğun olarak yapılan çilek üretimi, kadın üreticilerin emeğiyle hayat buluyor. Kadınlar, sabah erken saatlerde hasat için tarlalara iniyor, topladıkları çilekleri kasalara özenle yerleştirip pazara hazırlıyor. Köydeki kadın çiftçiler için bu üretim, hem ekonomik bağımsızlık hem de sosyal alanda görünürlük anlamına geliyor.
DESTEKLE BÜYÜYEN BİR ÜRETİM MODELİ
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yüzde 50 hibe desteğiyle dağıtılan çilek fidanları sayesinde bölgedeki üretim kapasitesi her geçen yıl artıyor. Bu desteklerle birlikte, hem yeni üreticiler teşvik ediliyor hem de mevcut üreticilerin alanı genişliyor. Aksu ilçesinde yaklaşık 150 dekar alanda çilek üretimi yapılıyor.
YÜKSEK AROMA, YÜZ GÜLDÜREN VERİM
Üreticilerin “yüz güldüren çilek” olarak tanımladığı Albion cinsi çilek, yüksek rakımda yetiştiği için daha tatlı ve aromatik bir lezzete sahip. Tüketici talebinin artmasıyla birlikte üreticiler, ürünlerini farklı illerdeki pazarlara ulaştırarak daha geniş bir satış ağı kurmayı başarıyor.
KÖY EKONOMİSİNE CAN SUYU
Karağı Köyü Muhtarı Ramazan Kahraman, çileğin köyleri için önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirterek, üretimin artarak devam etmesini istediklerini söyledi. Kahraman, “Özellikle kadın üreticilerimizin emek verdiği bu üretim modeli, hem ailelerin hem köyümüzün kalkınmasına büyük katkı sağlıyor. Devlet desteklerinin sürmesini ve üretim alanlarının genişlemesini talep ediyoruz” dedi.
KADIN EMEĞİYLE BÜYÜYEN TARIM
Kadın istihdamını doğrudan destekleyen çilek üretimi, Aksu'da toplumsal dönüşüm açısından da örnek teşkil ediyor. Kadınların üretim sürecindeki aktif rolü, tarımda cinsiyet eşitliği açısından önemli bir adım olarak görülüyor. Çileğin sofralara uzanan yolculuğu, kadın emeğiyle şekilleniyor.
ISPARTA ÇİLEĞİ MARKALAŞIYOR
Gerek tadı gerekse üretim modeliyle Isparta çileği, gıda sektöründe kendine has bir yer edinmeye başladı. Aksu yaylalarında üretilen bu çilek, sürdürülebilir tarım anlayışıyla hem ekonomik hem de sosyal kalkınmayı destekleyen örneklerden biri olarak öne çıkıyor.
