Esmagül Koçak

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor

Karadeniz’de bir girişimci doğada keşfettiği bu mantarı evinin balkonunda yetiştirmeye başlayarak kendine yeni bir gelir kapısı araladı. Tıbbi değeriyle dikkat çeken mantarın kilosu 2.000 TL’ye satılıyor…

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor 1
1/5

Türkiye’de son yıllarda tıbbi mantar yetiştiriciliğinin önemi gittikçe artıyor. Birçok kişi için gelir kapısı haline gelen mantar, Karadeniz’de de bir girişimcinin gelir kaynağı oldu. Doğada gezerken tesadüf eseri aslan yelesi mantarına rastlayan ve eve getirerek çoğaltan girişimci, şimdi balkonundaki küçük sistemle ayda kilolarca mantar hasat ediyor. Mantarın kilosunu ise 2.000 TL’den satıyor.

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor 2
2/5

DOĞADA KEŞFETTİ GELİR KAYNAĞI OLDU

Kayın ağacının gövdesinde sarkık beyaz saçaklar halinde gördüğü mantarın başta ne olduğunu bilmeyen girişimci, araştırmaları sonucunda bunun tıbbi özellikleriyle dikkat çeken Hericium erinaceus olduğunu öğrendi. Mantarın bir kısmını topladıktan sonra eve getiren girişimci, yaptığı araştırmalarla kendi misel kültürünü oluşturdu. Üretici “Başta meraktan başladım. Bir baktım ki mantar büyüyor, çoğalıyor. Balkonda küçük bir alan hazırladım, düzenli nem verince üretim çok iyi ilerledi” sözleriyle süreci anlattı.

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor 3
3/5

GÜNEŞ OLMADAN DA YETİŞİYOR

Aslan yelesi mantarının en büyük avantajı ise güneş istemeden, yüksek nemde yetişmesi. Bu yüzden balkon, kiler ya da kapalı küçük bir alanda bile yetişebiliyor. Girişimci, talaş ve besin karışımıyla hazırlanan steril bloklar içerisine misel ekerek üretime geçtiğini, sıcaklığı 18-22 derece civarında tuttuğunu belirtti.

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor 4
4/5

Her bir bloktan 2-3 defa hasat aldığını aktaran girişimci, “Balkonun bir köşesi yetiyor. Nemlendirme spreyiyle günde birkaç kez su veriyorum. Doğru ortam olunca mantar kendi kendine büyüyor” ifadelerine yer verdi.

Karadeniz’in doğal ortamında keşfetti! Bildiğiniz tüm mantarları unutun: Balkonda yetiştirerek kilosunu 2000 TL’ye satıyor 5
5/5

“TALEP ÇOK FAZLA, YETİŞTİRDİĞİM AN HEMEN SATILIYOR”

Türkiye’de çok az kişinin yetiştirdiği aslan yelesi mantarına talebin çok fazla olduğu bilgisini de veren girişimci şunları söyledi:

“Müşteriler genelde sporcular, sağlıklı beslenme uzmanları ve tıbbi mantar kullanan kişiler oluyor. Talep çok fazla, yetiştirdiğim an hemen satılıyor”

YORUMLAR (1)
1 Yorum
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Köylerinde kurdukları sera gelir kapıları oldu! Herkes “Burada olmaz” dese de sezonda 400 bin TL kazanç sağlayacak
Köylerinde kurdukları sera gelir kapıları oldu!
Aldığı destekle kendi tesisini kurdu, işinin patronu oldu! İzmir, Muğla, Ankara, İstanbul’a pazarlıyor: Hedefi ülke geneli
Aldığı destekle kendi tesisini kurdu, işinin patronu oldu!
45 yıldır ata mesleğini sürdürüyor! Eğitim ve destekle işini büyüttü: Yılda 1 ton üretime ulaştı
45 yıldır ata mesleğini sürdürüyor!
Kış geldi talep arttı! Gece arayıp dükkan açtıran bile var: Yurtdışından geliyor, kilosu 5.500 TL’den yok satıyor
Kış geldi talep arttı!
Devlet destekliyor sayıları artıyor! 3 yılda 99 binden 150 bine çıkan artış: Kırsalda kadın üreticiler de güçleniyor
Devlet destekliyor sayıları artıyor!
Kendi markalarını kurup yöresel ürünleri satışa sundular, 60 kişiye istihdam sağladılar: “Tek rekabet yerimiz pazar alanımız”
Kendi markalarını kurup yöresel ürünleri satışa sundular, 60 kişiye istihdam sağladılar:
Turistler burun kıvırınca eğitim aldı, kendi işini kurdu! Önceden içilmiyordu: Kahvesi şimdi 8 ülkeye ihraç ediliyor
Turistler burun kıvırınca eğitim aldı, kendi işini kurdu!