Vatandaşların sarı altın olarak da nitelendirdiği çiçek bamyanın kilo fiyatı fırladı. Gram altını sollayan bu fiyatların ardından vatandaş toprak gördüğü yere ekmeyi planlıyor. Kilosu 3 bin 500 TL'den satışa çıkartıldı. İşte tüm detaylar...
KİLOSU 3 BİN 500 TL
Amasya'da, coğrafi işaret tescili almış olan çiçek bamya, son zamanlarda inanılmaz bir fiyat artışı yaşadı. Halk arasında “Sarı altın” olarak bilinen bu özel ürün, Amasya semt pazarında kilosu 3 bin 500 TL’ye satılıyor ve fiyatı, gram altını geride bırakmış durumda. Pazarda en pahalı ürün olan çiçek bamya, yüksek fiyatına rağmen sürekli alıcı buluyor. Üreticilerin kapıları, geç saatlere kadar alıcılarla dolup taşarken, Amasya semt pazarında çiçek bamya alıcıları her saat başı kendini gösteriyor.
FİYATLAR HIZLA ARTIYOR
42 yıllık pazarcı Metin Kantarcı, çiçek bamyanın fiyatının altın gibi dalgalandığını belirtti. “Bamya borsası” diye tanımladığı durumu şöyle anlattı: "Fiyatlar sürekli iniş çıkış yapıyor. Şu an kilosu 3 bin 500 TL ama bir buçuk ay önce fiyatı 2 bin 700 TL civarındaydı. Son zamanlarda fiyatlar ciddi şekilde arttı ve alıcılar bamya bulmakta zorlanıyor. Bamya üreticileri ise bu durumdan büyük kazanç sağlıyor."
TOPRAĞA EKEN ZENGİN OLUYOR
Metin Kantarcı, çiçek bamya ekimi yapan çiftçilerin son yıllarda kazançlarını iki katına katladığını belirtti: “Bamya eken çiftçi, apartman alamasa da iki ya da üç daire alabilecek kadar kazanç elde edebilir. Fiyatlar altın gibi yükseldiği için bu çiftçiler büyük bir fırsat yakalamış oldu.”
GECE GÜNDÜZ SATIŞ SÜRÜYOR
Bamya ticaretinin, altın piyasasına benzer şekilde çok hızlı ve değerli olduğunu vurgulayan Kantarcı, "Bamya altın gibi değer kazandı. Kuyumcular gece kapalı olsa da bamya satıcıları gece boyunca işlem yapabiliyor. Üreticiler, gece geç saatlere kadar bile alıcılarını kabul ediyor. Eskiden gram altınla yarışan bamya, yakında çeyrek altın fiyatlarına yaklaşabilir," dedi.
ZAHMETLİ ÜRETİM FİYATLARA YANSIYOR
Çiçek bamyanın fiyatındaki artışın bir diğer nedeni de üretim sürecinin oldukça zahmetli olması. Üretici Emre Can Kantarcı, bamyanın ekimi, toplanması, dizilmesi ve kurutulmasının çok zaman aldığını söyledi: "Bamya, tek tek iğneyle dizilip kurutuluyor. Bu zahmetli işlem, fiyatın her geçen gün daha da yükselmesine neden oluyor. Ürün piyasaya gelene kadar çok emek harcanıyor ve bu da ürünün değerini artırıyor."
1 YILDA 367 MİLYON TL
Amasya semt pazarında en pahalı ürün olan çiçek bamyanın, bölge ekonomisine sağladığı katkı ise giderek artıyor. Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven, geçen yıl 5 bin 500 dekar alanda 2 bin 500 ton çiçek bamya üretildiğini ve bu üretimin ekonomiye 367 milyon TL katkı sağladığını açıkladı. Güven, bu yıl çiçek bamya üretiminin daha da artacağını ve ekonomiye katkısının yükseleceğini tahmin ettiklerini belirtti.
Çiçek bamya, Amasya'nın pazarında hem üreticisine hem de alıcısına yüksek kazançlar sunan değerli bir ürün haline gelmiş durumda.
