Bursa Orhaneli ilçesi, son yıllardaki ahududu üretimi ile ön plana çıkıyor. 15 yıl önce küçük çaplı olarak başlayan üretim, şuan yılda 1000 tonu bulan bir üretim modeline dönüştü. Orhaneli’nin Göynükbelen Mahallesi de bu üretimin merkezleri arasında yer alıyor.
TÜRKİYE’NİN AHUDUDUDA ÜRETİM MERKEZİ
TÜİK verilerine göre Türkiye’de yıllık yaklaşık 7 bin ton ahududu üretiliyor ve bu üretimin tamamına yakını Bursa’nın Kestel ve Orhaneli ilçelerinde gerçekleştiriliyor. Kestel ön planda olsa da Orhaneli’nin köyleri, özellikle Göynükbelen Mahallesi, ahududu üretiminde iddialı bir konum kazandı.
GÖYNÜKBELEN MAHALLESİ YILDA 700 TON ÜRETİME ULAŞIYOR
Göynükbelen Mahallesi Muhtarı Mehmet Turp, mahallelerinde her yıl yeni ahududu bahçelerinin kurulduğunu belirterek, “Yaklaşık 15 yıldır ahududu üretiyoruz ve bugün 450 çiftçiyle yılda 700 ton üretime ulaştık,” dedi. Mahallede dönüm başına 1 ila 1,5 ton verim alınabiliyor.
SAĞLIK AÇISINDAN DEĞERLİ BİR MEYVE
Ahududu, düşük kalorili olmasına rağmen yüksek antioksidan, mineral ve vitamin içeriğiyle dikkat çekiyor. Bağışıklığı güçlendiren, kalp sağlığını destekleyen, kan basıncını dengeleyen ve sindirimi kolaylaştıran bu meyve; aynı zamanda göz sağlığına ve cilt beslenmesine katkıda bulunuyor. Kan şekeri kontrolüne de yardımcı oluyor.
YIL BOYUNCA SÜREN HASAT
Muhtar Turp’un verdiği bilgilere göre, bölgede önce tek veren ahududu çeşidinin hasadı yapılıyor, ardından yediveren çeşidi devreye giriyor. Yediveren çeşidi sayesinde ağustos ayından aralık ayına kadar aralıksız hasat devam edebiliyor. Tüm meyveler aynı anda olgunlaşmadığı için periyodik hasat sistemi uygulanıyor.
AHUDUDUNUN KİLOSU 250 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Üreticiler ahududunun kilosunu sezon başında 95-100 TL arasında satarken, şu sıralar peşin satışlarda 210 TL, vadeli alımlarda ise 250 TL'ye kadar gelir elde edebiliyor. Turp, “Çiftçiler memnun, bu işin zahmeti çok ama kazancı da güzel,” diyerek üretimin sürdürülebilirliğine dikkat çekiyor.
YERİNDE ALIM, SOĞUK HAVA DEPOLARI VE SANAYİYE KATKI
İzmir ve Bursa’dan gelen alıcılar, ürünleri yerinden alarak soğuk hava depolarına ulaştırıyor. Göynükbelen’de de artık birkaç buzhane bulunuyor. Hasat edilen meyveler hemen bu depolarda saklanarak tazeliğini koruyor. Ürünlerin büyük bir bölümü dondurma ve pasta sanayisinde değerlendiriliyor.
“DAĞ KÖYLERİ AHUDUDU MERKEZİ OLABİLİR”
Muhtar Mehmet Turp, bölgedeki potansiyelin altını çizerek, “Dağ köyleri böyle giderse Bursa’nın ahududu merkezi olabilir,” ifadelerini kullandı. Her yıl artan üretim, yeni kurulan bahçeler ve çiftçilerin memnuniyeti, Orhaneli’de ahududu yetiştiriciliğinin gelecekte daha da önem kazanacağını gösteriyor.
