Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı’nın (TEPAV) yayımladığı Haziran 2026 Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) bültenine göre, 1-25 Haziran döneminde gıda fiyatları aylık bazda yüzde 0,23 geriledi. Böylece mayıs ayında yüzde 0,24 artış gösteren endeks, haziranda yeniden eksi bölgeye geçti. Haziran ayı itibarıyla yıllık gıda fiyat artışı ise yüzde 32,6 olarak hesaplandı.
Bültende, haziran ayında gıda fiyatlarındaki gerilemede özellikle taze meyve ve sebze grubundaki fiyat düşüşlerinin etkili olduğu belirtilirken, bazı temel ürünlerde ise dikkat çeken fiyat artışları yaşandığı kaydedildi.
EN SERT DÜŞÜŞ DOMATES, TAZE FASULYE VE MARULDA
TEPAV verilerine göre, haziran ayında taze meyve ve sebze grubunda fiyatı en fazla gerileyen ürün domates oldu. Domates fiyatı bir ayda yüzde 53,7 düştü. Domatesi yüzde 30,4 ile taze fasulye ve yüzde 23,3 ile marul çeşitleri izledi. Ayrıca çarliston biberde yüzde 15,4, lahanada yüzde 12,1 gerileme görüldü. Salatalıkta ise sınırlı da olsa yüzde 12,2 artış kaydedildi.
Buna karşılık aynı grupta fiyatı en hızlı yükselen ürün kuru soğan oldu. Kuru soğan fiyatı haziran ayında yüzde 31,5 artarken, patlıcan yüzde 26,9, patates yüzde 23,1 ve havuç yüzde 16,6 zamlandı.
BALIK ÜRÜNLERİNDE DİKKAT ÇEKEN ARTIŞ
Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde ise en yüksek fiyat artışı ithal somon balığında görüldü. Bu ürünün fiyatı haziran ayında yüzde 23,3 yükseldi. Somon balığını diğer balıklar yüzde 21,3, sürülebilir krem çikolata yüzde 13,7, yerli palamut yüzde 12,6 ve yer fıstığı yüzde 8,9 artışla takip etti.
Aynı dönemde fiyatı gerileyen ürünler arasında ise diğer hazır yemekler (yüzde 8,5), taze aromatik otlar (yüzde 7,4), yumurta (yüzde 3,1), fındık içi (yüzde 2,8) ve kuru kayısı (yüzde 1,2) yer aldı.
YILLIK ARTIŞ YÜZDE 32,6 OLDU
TEPAV hesaplamalarına göre Haziran 2026 itibarıyla yıllık gıda fiyat artışı yüzde 32,6 olarak gerçekleşti. Raporda, aylık gıda fiyatlarının gerilemesine rağmen yıllık bazda fiyat seviyelerinin yüksek seyrini sürdürdüğü görüldü.
DİĞER KURUMLARIN VERİLERİ BEKLENİYOR
Bültende, 30 Haziran 2026 itibarıyla haziran ayına ilişkin diğer kurumlar tarafından henüz gıda fiyat verisi açıklanmadığı bilgisine de yer verildi. Bu nedenle TEPAV’ın haziran ayı verileri, ay sonu itibarıyla yayımlanan ilk öncü göstergelerden biri oldu.
KKTC’DE AYLIK ARTIŞ YÜZDE 1,20
Raporda ayrıca Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti için hesaplanan KKTC-TEGE sonuçları da paylaşıldı. Buna göre, 1-25 Haziran döneminde KKTC’de aylık gıda fiyat artışı yüzde 1,20 olarak hesaplandı. Raporda, bu oranın bir önceki aya göre sınırlı bir yükselişe işaret ettiği belirtildi.
