Yem, enerji, işçilik ve nakliye gibi temel girdi maliyetlerindeki artışlar nedeniyle zor bir süreçten geçen yumurta üreticileri, son haftalarda başlayan fiyat toparlanmasının ardından yeni bir düşüş dalgasıyla karşı karşıya kaldı. Toptancı piyasalarında yumurta fiyatlarının bir hafta içerisinde 80 kuruşa varan oranlarda gerilemesi, üretim sürdürülebilirliği için hali hazırda maliyet altı satış yapmak zorunda kalan üreticilerdeki endişeyi artırdı.
MALİYET BASKISI VE JEOPOLİTİK RİSKLER ÜRETİMİ ZORLUYOR
Ekonomim'in haberine göre; başta yem olmak üzere bölgesel jeopolitik risklerin etkisiyle yükselen girdi maliyetleri, yumurta üreticilerinin önünü görmesini zorlaştırıyor. Üretimin devamlılığını sağlamak adına maliyetlerin altına satış yapmak durumunda kalan sektör temsilcileri, son birkaç haftadır toparlanma eğiliminde olan üretici fiyatlarının yeni haftaya yeniden düşüşle başlaması nedeniyle zor günler geçiriyor.
AFYON VE KAYSERİ PİYASALARINDA FİYATLAR GERİLEDİ
Sektörün önemli üretim merkezlerinden Afyon’da toptancı piyasasında yumurta fiyatları tüm boylarda 80 kuruş gerilerken, Kayseri piyasasında ise piliç ve kılavuz boylarda 50 kuruşluk düşüş kaydedildi.
İki büyük üretim merkezinde 24 Ağustos ve 31 Ağustos tarihleri arasında toptan yumurta adet fiyatlarında yaşanan değişim şu şekildedir:
Duble: Afyon'da 4,50 TL'den 3,70 TL'ye; Kayseri'de 4,35 TL'den 3,85 TL'ye geriledi.
Eski Ana: Afyon'da 4,40 TL'den 3,60 TL'ye; Kayseri'de 4,20 TL'den 3,70 TL'ye düştü.
Yeni Ana: Afyon'da 4,30 TL'den 3,50 TL'ye; Kayseri'de 4,10 TL'den 3,60 TL'ye geriledi.
Yarka: Afyon'da 4,10 TL'den 3,60 TL'ye; Kayseri'de 3,60 TL'den 3,10 TL'ye düştü.
Piliç: Afyon'da 3,30 TL'den 2,50 TL'ye; Kayseri'de 3,15 TL'den 2,65 TL'ye geriledi.
Kılavuz: Afyon'da 2,90 TL'den 2,10 TL'ye; Kayseri'de 2,65 TL'den 2,15 TL'ye düştü.
