Havaların hızla ısındığı şu günlerde içimizi ferahlatmak için en doğru adres fazlasıyla besleyici olan dondurma. Ancak birçok kişi içindeki şeker ve koruyucu maddeler nedeniyle hazır dondurmalardan uzak durmaya çalışıyor. Sizde aynı durumdaysanız nefis ev yapımı dondurma tarifini kesinlikle denemelisiniz.
ÇİLEKLİ DONDURMA TARİFİ
Çilek yaz aylarında bol bulunan kokusuyla yiyene keyif veren bir meyve. Bir çok tatlıya enfes tat kattığı gibi dondurmada benzersiz oluyor. Doğal dondurmanın hazzı ve sağlığını arayanlar için yoğurtlu ve çilekli dondurma tarifimiz sizlerle.
MALZEMELER
1 kase dondurulmuş çilek
1 su bardağı toz şeker
1 paket süt kreması
1 su bardağı yoğurt
YAPILIŞI
Çilekler hafif yumuşayınca robottan çekin.
Üzerine şekeri ekleyip çekmeye devam edin.
Üzerine süt kremasını ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Her kısmın eşit donması için 2 saatte bir karıştırmak şartıyla 6 ile 8 saat arası dondurucuda bekletin.
LİMONLU DONDURMA TARİFİ
Dondurma, yazın en güzel lezzetlerinden. Ayrıca doğru şekilde hazırlanırsa vitamin deposu haline dönüşüyor. Gerçek limon ile yapılan dondurmanın tadı ise bir başka oluyor. İşte. ev yapımı nefis limonlu dondurma tarifi sizlerle.
MALZEMELER
3 su bardağı süt
4 adet limon
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı salep
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Bir tencerede süt salep ve şekeri çırpıp orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başlayınca 2 - 3 dakika sonra altını kapayın.
Ara sıra karıştırarak soğutun.
Başka bir kaseye limonların kabuğunu rendeleyin ve daha sonra suyunu sıkın.
Üzerine şeker ve zerdeçal ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Soğuyan salebe limonlu karışımı ilave ederek güzelce çırpın.
Dondurma pürüzsüz kıvamına gelinceye kadar 4- 6 saat kadar dondurucuda bekletin
Bekleme süresi içerisinde arada çıkartıp çırpma teliyle karıştırın. Bu sayede dondurmanızın tüm kısımları eşit şekilde donacaktır.m kısımları eşit şekilde donacaktır.
