Karadeniz’in bereketli toprakları, azim ve doğru stratejiyle birleşince ortaya hayranlık uyandıran bir başarı hikayesi çıktı. Samsun’un Yakakent ilçesinde ikamet eden Seyhan Koç Baş ve Samet Baş çifti, yaklaşık 2,5 yıl önce hobi ve araştırma merakıyla başladıkları ak zambak üretiminde ihracat kapılarını araladı. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) sağladığı destekleri arkasına alan girişimci çift, kısa sürede üretim kapasitesini katlayarak bölge ekonomisine model olacak bir adım attı.
EMEKLİ HEMŞİRENİN ARAŞTIRMASI KAZANÇ KAPISINA DÖNÜŞTÜ
Emekli hemşire Seyhan Koç Baş, üretime geçmeden önce ak zambağın katma değeri üzerine derinlemesine bir inceleme yaptıklarını ifade etti. İlk etapta sadece 50 metrekarelik mütevazı bir alanda toprağa can verdiklerini belirten Baş, "Titiz bir çalışma sonucunda kısa sürede ciddi bir çoğalma gözlemledik. Şu an elde ettiğimiz 8 bin adetlik fide sayısını, önümüzdeki süreçte 2 dönümlük dev bir alana yaymayı hedefliyoruz" sözleriyle büyüme hedeflerini paylaştı.
AKTARLIK TECRÜBESİYLE ÜRETİMİ BÜYÜTÜYORLAR
Aktarlık mesleğiyle uğraşan Samet Baş ise bitkinin hem ticari hem de geleneksel kullanım alanlarındaki gücüne dikkat çekti. Üretimi kademeli olarak artırırken bölge halkını da bu karlı iş modeline dahil etmek istediklerini vurgulayan Baş, yerel halkla birlikte kolektif bir üretim gücü oluşturmayı amaçlıyor. Bu sayede Yakakent'in ak zambak üretiminde bir merkez haline gelmesi planlanıyor.
SAMSUN'DAN DÜNYA PAZARINA İHRACAT
Baş çiftinin en büyük motivasyon kaynağı ise yerel pazardan sıyrılıp küresel ölçekte bir oyuncu olmak. Ak zambak soğanlarının kozmetik, parfümeri ve sağlık sektöründeki yoğun talebini değerlendirmek isteyen girişimci aile, gerekli altyapı çalışmalarını tamamlayarak yurt dışı pazarına açılmayı hedefliyor. "Beyaz altın" olarak nitelendirilen ak zambaklar, Samsun’un ihracat kalemlerine yeni ve estetik bir soluk getirmeye hazırlanıyor.
AK ZAMBAK ÜRETİMİNDE REKOR ARTIŞ
Sadece 600 adet anaç soğanla başlayan bu yolculukta ulaşılan 8 binlik sayı, doğru tarım teknikleri ve devlet desteğinin önemini bir kez daha kanıtladı. Yakakent’te yükselen bu başarı grafiği, alternatif tarım ürünlerine yönelmek isteyen üreticiler için de umut ışığı oldu. Gelecek dönemde genişleyecek üretim sahalarıyla birlikte, bölgeden çıkacak ak zambakların dünya vitrininde yer alması bekleniyor.
AK ZAMBAK NEDİR?
Ak zambak (Lilium candidum), zambakgiller ailesine ait, beyaz renkli ve baş döndürücü güzellikteki kokusuyla bilinen çok yıllık soğanlı bir bitkidir. Hem süs bitkisi hem de ekonomik değeri yüksek bir tür olan ak zambağın öne çıkan özellikleri şunlardır:
Görünüm: Uzun ve dik bir gövde üzerinde huni şeklinde, kar beyazı çiçekler açar. Çiçeklerin ortasında belirgin sarı polenli erkek organlar bulunur.
Koku: Özellikle akşam saatlerinde yoğunlaşan, ferah ve karakteristik bir kokuya sahiptir.
Kullanım Alanları: * Kozmetik ve Parfümeri: Değerli uçucu yağları nedeniyle parfüm yapımında ana bileşenlerden biridir.
Sağlık: Geleneksel tıpta ve modern farmakolojide cilt bakımı, yara iyileştirme ve ağrı kesici özellikleriyle değerlendirilir.
Gıda: Bazı yörelerde (özellikle Çankırı ve çevresinde) "zambak reçeli" yapımında kullanılır.
Anlamı: Tarih boyunca saflığın, zarafetin ve yeniden doğuşun sembolü olarak görülmüştür.
"Beyaz altın" olarak da nitelendirilen bu bitki, hem soğanı hem de çiçeğiyle tarımsal girişimciler için yüksek katma değerli bir üründür.
