SON GÜNCELLEME:

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu

Kebabın başkenti Adana’da canlı hayvan kesiminin azalmasıyla birlikte ciğer sıkıntısı yaşanmaya başladı. Ciğerin karaborsaya düşmesiyle kentteki bazı kebapçılar, çareyi çevre illerden ciğer siparişinde buldu. Kuzu ciğerin kilogram fiyatı 110 liraya ulaşırken, 42 yıldır kebapçılık yapan Yaşar Aydın, ''Ciğer fiyatları artmasına rağmen ciğer bulunmuyor, kısıtlı. Eskiden garibanın yemeğiydi ama şu anda zenginin yemeği oldu” dedi.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 1
1/7

Adana'da günlük küçük ve büyükbaş hayvan kesiminin azalmasıyla birlikte birçok sakatat ürününde olduğu gibi ciğerde de artış yaşandı. Kuzu ciğerine bir ayda üç kez zam gelirken, kilogram fiyatı 110 liraya ulaştı. Fiyatı artmasına rağmen ciğer, adeta karaborsaya düştü ve kentteki bazı kebapçılar, çareyi çevre illerden ciğer siparişi vermekte buldu.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 2
2/7

Adana’da sabah kahvaltısından itibaren gün boyu tüketilen ciğerde sıkıntı çekildiğini belirten esnaf, sorunun çözümü için yetkililerden yardım bekliyor.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 3
3/7

“Fiyatlar artmasına rağmen ciğer bulunmuyor”

Kentte 42 yıldır kebapçılık yapan Yaşar Aydın, ciğerin artık lüks tüketime girdiğini söyledi. Aydın, fiyat artışına rağmen ciğer bulunmadığına belirterek, “Ciğer fiyatı aldı başını gidiyor, durdurmak imkansız. ‘Adana’ya gel, ciğerimi ye’ diyoruz ama ciğer yiyemez olduk.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 4
4/7

Eskiden ciğer kullanılan bir şey değildi ama ciğer şu anda aldı başını gidiyor. Şu anda 110 TL’ye kadar ulaştı. Ciğer fiyatları artmasına rağmen ciğer bulunmuyor, kısıtlı. Eskiden garibanın yemeğiydi ama şu anda zenginin yemeği oldu” diye konuştu.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 5
5/7

“Fırsatçılık var”

42 yıllık meslek hayatı boyunca ciğerin ilk kez bu kadar talep gördüğünü söyleyen Aydın, “Ciğer eskiden atılıyordu. Kesimi kendisi yapan benim gibi firmalar ciğer buluyor ama bulamayan esnaf çok var. Buna bir önlem bulunmalı. Ne değişti de bu ciğer bu kadar arttı. Et fiyatıyla arasında uçurum var. Bence burada bir fırsatçılık var. Bizim ülkemizde ne yazık ki insanlarımız fırsatçılığı seviyor. Bizim kalben bir şeyler yapmamız lazım. Bunu fırsata dönüştürmemek lazım” ifadelerini kullandı.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 6
6/7

Adana Kasaplar Çarşısı’nda yıllardır esnaflık yapan Rıdvan Ökmen ise ciğerin adeta karaborsaya düştüğünü söyledi. Ökmen, “Şu an ciğerin kilogram fiyatı 110 lira. Çok nadir bulunuyor. Koyunlar için arpa ve buğday fiyatlarının artışı da bu fiyatlarını arttırdı. Ciğer ve kuyruk yağına zam geldi. Kuyruk yağı 60 lira, ciğer 110 lira, erkek kemiksiz kuzu eti 70 lira. Yetkililerden çare bekliyoruz. Ciğer şu anda karaborsa” dedi.

Adana'da ciğer karaborsaya düştü: Garibanın yemeği zenginin oldu 7
7/7
YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
40 virajlı tehlikeli yol tarihe gömüldü: Sürücülerden tam not
40 virajlı tehlikeli yol tarihe gömüldü: Sürücülerden tam not
Atatürk imzalı ve Yıldırım Bayezid tuğralı yerli füze Yıldırımhan'ın saha testleri başlıyor
Atatürk imzalı ve Yıldırım Bayezid tuğralı yerli füze Yıldırımhan'ın saha testleri başlıyor
Kılıf üreticisi yasak dinlemedi: Katlanabilir iPhone tasarımını tüm dünyaya sızdırdı
Kılıf üreticisi yasak dinlemedi: Katlanabilir iPhone tasarımını tüm dünyaya sızdırdı
13 yıl sonra Türkiye'ye geri döndü: Fiyatını duyan oto galeriye koşuyor
13 yıl sonra Türkiye'ye geri döndü: Fiyatını duyan oto galeriye koşuyor
İstanbul Boğazı'nda bayram manzarası: Turkuaz renge büründü
İstanbul Boğazı'nda bayram manzarası
Kaldırımlar tamamen istila edildi: İstanbul'da her 6 araca 1 park yeri düşüyor
İstanbul'da her 6 araca 1 park yeri düşüyor
Hollywood'u kıskandıracak proje: Kapadokya'ya dizi, film platosu kuruluyor
Kapadokya'ya dizi, film platosu kuruluyor