Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde tarım yapan Mehmet Salih Demir, internet araştırmalarından yola çıkarak 10 metrekarelik alanda başlattığı safran denemesini yüksek verim elde edince 800 metrekareye taşıdı.
Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde tarım yapan Mehmet Salih Demir, internet araştırmalarından yola çıkarak 10 metrekarelik alanda başlattığı safran denemesini yüksek verim elde edince 800 metrekareye taşıdı.
Üretici, mevcut fıstık ağaçları ile üzüm bağlarının arasında atıl duran boşlukları değerlendirerek aynı toprak parçasından üç ayrı ürün hasat etti.
Bölgede ilk kez uygulanan bu entegre ekim modeliyle hem birim alandan sağlanan verim katlandı hem de arazide ekilmemiş tek bir karış yer bırakılmadı.
Arazide yürütülen safran ekiminin teknik ve ekonomik sonuçları şu şekilde kayıtlara geçti:
— İlk etapta 10 metrekare olarak kurulan deneme parseli başarılı sonucun ardından 800 metrekareye ulaştı.
— Fıstık ve üzüm bağlarının arasına ekilen safran sayesinde aynı tarladan 3 ayrı ürün geliri sağlandı.
— Safranın ekonomik getirisi fıstık ve üzüm gibi geleneksel mahsullere göre yaklaşık 10 kat daha yüksek gerçekleşti.
— İşçiliği fıstık ile üzüme kıyasla çok daha kolay ve keyifli olan bitki az suyla yüksek kazanç sundu.
Gercüş kırsalında alternatif ürün denemesine girişen Mehmet Salih Demir, merak üzerine başladığı tarımsal serüveninde kısa sürede ticari ölçeğe ulaştı.
Fıstık ağaçlarının gölgesinde kalan boşlukları kırmızı altın olarak anılan baharatla donatan üretici, emek yoğun geleneksel tarım ürünlerinin yerine safranı merkeze almayı hedefliyor.
Yıllardır bölgede sürdürülen fıstık ve bağcılık faaliyetlerinin iş gücü maliyetini azaltmak isteyen çiftçi, safranın sağladığı rahatlığı tarladaki en büyük kazanım olarak görüyor.
Poyraz köyündeki safran arazisini yerinde ziyaret eden Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay ile kurum bünyesindeki ziraat mühendisleri, üretim sahasında incelemelerde bulundu.
Alternatif ürün yetiştiren yerel üreticilere yönelik teknik ve bilgi desteğinin kesintisiz süreceğini vurgulayan yetkililer, Mehmet Salih Demir'i başarısından ötürü tebrik etti.
Tarladaki teknik incelemelerin ardından değerlendirmede bulunan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, safranın bölge tarımı açısından sunduğu olanakları şu ifadelerle açıkladı:
"Köyümüzde fıstık bağlarının arasında safran bitkisini entegre etmiş bir çiftçimizin safran ekimini gerçekleştiriyoruz.
Safran dünyanın en pahalı baharatı olarak geçer.
Çok zahmetsiz ve az su isteyen bir bitkidir.
Getirisi yüksek, işçiliği de çok azdır.
Bakanımızın da belirttiği gibi 'ekmedik bir karış toprak kalmasın' düsturuyla burada hem fıstıklarımızın hem de bağlarımızın arasında safran ekimini gerçekleştirerek birim alandan en yüksek verimi almayı hedefliyoruz."
İlçede safran tarımına imza atan ilk üretici unvanını kazanan Mehmet Salih Demir, gelecek üretim takviminde mevcut arazilerinin tamamını safrana dönüştürmeyi tasarlıyor.
İnternetten edindiği bilgiyi tarlada somut bir üretim gücüne çeviren çiftçi, hedeflerini şu sözlerle paylaştı:
"Bunun yanında ek olarak safranla uğraşıyorum.
Ama şöyle bir gidişatımız olursa fıstık ile üzümleri bırakıp safranı daha geniş bir alana çekmeyi düşünüyorum.
Safran fikrini internette bakarak geldi.
Geçen sene karar verip denedim.
Birazını ektim.
Sonra da bu safran çiçeği güzel bir şekilde çıktı.
Güzel bir verim aldım."
"O kadar vereceğini beklemiyordum.
Gelecek sene tarlayı bütünüyle ekeceğim düşündüm.
Ve bu sene de karar verdim tabii ki.
Bir tarlamı bütün olarak ben ektim.
İnşallah gelecek sene bütün diğer arazilerimi ekmeye başlayacağım.
Bu şekilde devam edeceğim inşallah.
Gercüş'te bir ilk olarak ben yapıyorum bu safranla ilgili tarımı."