Aronya faydaları ve yüksek ticari değeriyle son yıllarda popülerliğini artırdı.
Bayburt Üniversitesi, öğrencilerin teorik eğitimlerini pratiğe dökmeleri ve kentin tarımsal üretim çeşitliliğini zenginleştirmek amacıyla bilimsel çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.
Bu çalışmaların bir parçası olarak, merkeze bağlı Gümüşsu köyünde kurulan tarım uygulama ve araştırma sahasında, 500 metrekarelik bir alanda 4 yıl önce aronya fidanı dikimi gerçekleştirildi.
Yapılan gözlemler, fidanların gelişiminin son derece başarılı olduğunu ortaya koydu.
'Süper meyve' unvanını güçlü besin değeri ve antioksidan zenginliğinden alan aronya, Bayburt'ta beklenenin üzerinde verim performansı gösterdi.
Mevsimsel koşullara bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, Bayburt'taki deneme sahasında dekar başına 500 ila 2 bin kilogram arasında ürün elde edildi.
Bu verim miktarı, aronyanın yüksek getirili bir alternatif ürün olarak bölge çiftçisine cazip bir seçenek sunduğunu kanıtlıyor.
Özellikle sağlık sektöründeki yoğun kullanım alanı ve yüksek satış fiyatı, meyvenin ekonomik kazancını önemli ölçüde artırıyor.
Bayburt Üniversitesi, aronya üretiminden yüksek maddi kazanç elde etme potansiyelinin farkında olarak, bu meyvenin bölgede yaygınlaşması için aktif olarak çalışmalar yürütüyor.
Üniversite tarafından düzenlenen konferanslar ve toplantılar aracılığıyla bölge çiftçileri düzenli olarak bilgilendiriliyor.
Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mutlu Türkmen, Bayburt ve çevresinin tarımsal niteliğini ve çeşitliliğini artırmak için bilimsel araştırmalara büyük önem verdiklerini belirtti.
Prof. Dr. Mutlu Türkmen, aronya bitkisinin bu rakımda çok olumlu sonuçlar vermesi üzerine üretimi genişletme çabası içine girdiklerini ve şu anda üst düzey verim gözlemlediklerini dile getirdi.
Rektör Türkmen, aronya gibi ticari değeri yüksek meyveleri kente kazandırma gayretlerinin devam edeceğini vurguladı.
Üniversite, sahada elde edilen deneme sonuçlarını bilimsel yayınlar olarak yayımlamanın yanı sıra, pratik çıktılarını da toplumla, şehirle ve özellikle çiftçilerle paylaşmaya özen gösteriyor.
Belirli dönemlerde uzman akademisyenler tarafından çiftçilere bilgilendirme yapılarak, yeni üretim sahalarına yönlendirme sağlanıyor.
Prof. Dr. Mutlu Türkmen, tarım uygulama ve araştırma sahasındaki çalışmaların sadece aronya ile sınırlı olmadığını, goji berry gibi diğer yüksek katma değerli meyveler üzerine de araştırmaların devam ettiğini ekledi.
Bayburt Üniversitesi, tarımsal ürünlerin pazar değerini artırmak amacıyla coğrafi işaret tescillerine de odaklanıyor.
Prof. Dr. Mutlu Mutlu Türkmen, daha önce Bayburt balı ve Aydıntepe şeker fasulyesinin coğrafi işaret tescillerinin alındığını hatırlattı.
Bu sezon içinde ise Türkiye'nin neredeyse tek tarhun yetiştiricisi olan Bayburt'ta, Bayburt tarhunu için de coğrafi işaret alındığını duyurdu.
Prof. Dr. Mutlu Türkmen, coğrafi işaretlerin hem üreticinin hem de pazarın dikkatini çekerek, üretici ve pazar arasında önemli bir motivasyon kaynağı oluşturduğunu ifade etti.
Üniversitenin bilimsel standartlarda tescil çalışmaları, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile çeşitli tarım firmaları için de önemli bir referans kaynağı oluşturuyor; bu sayede bazı tarım firmaları tıbbi aromatik bitki üretimi için kenti tercih ediyor.
