Sivas'ın köklü bıçakçılık geleneğini sürdüren Emre Göçeri, 10 bine yakın koç boynuzu içinden sadece 15-20 tanesini seçerek, özel bir koleksiyon hazırladı.
Emre Göçeri, 5-6 yaşındaki koçlara ait boynuzların, doğal alacalı ve renkli yapısıyla standart malzemelerden çok daha estetik bir görüntü sunduğunu ifade etti.
Bıçaklara 'Yunus modeli' adını veren usta, bu boynuzları özellikle Kütahya ve Balıkesir yörelerinden getirttiğini belirtti.
Yoğun emek ve titizlik gerektiren bu süreçte, elde edilen her bir parçanın eşsiz bir sanat eseri niteliği taşıdığı vurgulandı.
Üretimin zahmetli olmasına rağmen, ortaya çıkan sonucun paha biçilemez olduğu ve emeğin karşılığını fazlasıyla aldıklarını dile getirdi.
Emre Göçeri'nin dikkatini çeken Kütahya ve Balıkesir'den gelen koç boynuzlarının, diğer bölgelerden gelenlere göre daha renkli, dolgun ve katmanlı olmasıydı.
Yaptığı araştırmalar sonucunda, boynuzların bu özel yapısının hayvanların beslendiği yemler ve dolaştıkları meralarla ilgili olduğunu keşfetti.
Bu keşif, Emre Göçeri'ye ilham verdi ve bu nadir boynuzlarla özel tasarımlı bıçaklar üretme kararı aldı.
Gaziantep, Urfa ve Diyarbakır gibi illerden gelen boynuzlar dolgun olsa da, Kütahya ve Balıkesir'den gelen boynuzların adeta kehribar gibi parlayan alacalı ve renkli yapısı, koleksiyonerlerin ilgisini çekti.
Emre Göçeri, bıçaklarının saplarında kullandığı işlemelerin, hem bir dizide gördüğü motiflerden hem de dedelerinin yaptığı tarihi kılıç ve hançerlerdeki desenlerden esinlenerek oluşturulduğunu belirtti.
Her biri birbirinden farklı olan bu motiflere, kendi yorumunu katarak zincir ve yılan desenleri ekledi.
Özellikle yılan motifinin daha önce hiç yapılmamış olması nedeniyle, bu tasarımı patent kurumu nezdinde koruma altına almak için başvuru yaptığını açıkladı.
Bu yeni tasarımların koleksiyonerler tarafından büyük beğeni topladığını ve yoğun talep gördüğünü vurguladı.
Sivaslı bıçak ustası, sınırlı sayıda üretilen bu özel koleksiyon bıçaklarının fiyatlarının, kullanılan malzemenin nadirliği ve işçiliğin zorluğuna göre 3 bin TL'den başlayarak 35 bin TL'ye kadar çıkabildiğini belirtti.
Emre Göçeri, bu bıçakların normal kullanım için değil, genellikle koleksiyon amaçlı alındığını ifade etti.
10 bin boynuzdan sadece 7-8 tane özel ürün çıkarabildiklerini ve bu ürünlerin beş tanesini tek bir müşteriye sattıklarını açıkladı.
Yaptığı özel bıçakların, koleksiyonerler arasında büyük bir talep oluşturması nedeniyle, standart sarı ve siyah boynuzlardan yapılan bıçakların satışında bir düşüş yaşandığını da sözlerine ekledi.
