Manisa'nın Demirci ilçesi, Uzak Doğu'da 'ölümsüzlük meyvesi' olarak ün salan ve halk arasında 'doktor hünnap' diye de anılan iri hünnap meyvesinin hasadına ev sahipliği yapıyor.
Özellikle Söğütçük Mahallesi'nde kadın üreticilerin yoğun emeğiyle toplanan taze hünnaplar, büyüklüklerine göre ayrıştırılarak kasalara yerleştiriliyor.
HÜNNAP ÜRETİMİNDE KAPASİTE 10 KAT ARTTI
Söğütçük Mahallesi, hünnap yetiştiriciliğinde önemli bir merkez haline geldi.
Mahalle Muhtarı Mustafa Çiftçi, 2010 yılında yalnızca 6 bin fidanla başlatılan üretim yolculuğunun, güncel verilerle 60 bin fidana ulaştığını söyledi.
Ağaçların sulamasının modern damlama sulama sistemleriyle yapıldığı bu kapama bahçelerde, üretim kapasitesi son 15 yılda 10 kat artış gösterdi.
HÜNNAP YILDA NE KADAR ÜRETİLİYOR?
Mustafa Çiftçi, mevcut üretim hacmi ve hava koşulları hakkında bilgi verdi.
Yüksek seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle bu yılki rekoltenin bir miktar düşüşle 150 ton civarında gerçekleşmesini beklediklerini dile getirdi.
Mustafa Demirci'de özenle yetiştirilen hünnaplar, Manisa sınırlarını aşarak İzmir, İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere ve ulusal zincir marketlere sevk ediliyor.
Ürün kalitesini korumak adına ağaçlara yılda iki kez bakım yapılıyor; kimyasal ilaçlama yerine, üreticilerin kendi hazırladığı elma sirkesi böcek ve sineklere karşı doğal bir koruyucu olarak kullanılıyor.
UZAK DOĞU'NUN MEYVESİ TEZGAHLARDA YERİNİ ALIYOR
Mustafa Demirci, geleneksel hünnap çeşitlerinin yanı sıra Uzak Doğu kökenli jujuwis jujuba türü hünnap meyvesinin de yetiştiriciliğini yapıyor.
Kalp sağlığına olan olumlu etkileriyle bilinen bu yeni türün hasadına da önümüzdeki günlerde başlanması planlanıyor.
HÜNNAPIN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
Pazar tezgahlarında hünnap fiyatı 125 TL'den alıcı buluyor.
Pazarcı Ahmet Koç, hünnabın insan sağlığı için ne kadar önemli bir yer tuttuğunu vurgulayarak, Çin'de eski çağlardan beri alternatif tıp yöntemi olarak kullanıldığına dikkat çekti.
Yüksek antioksidan özelliği sayesinde karaciğer rahatsızlıklarından bazı kanser türlerinin iyileşme süreçlerine olumlu katkıları olduğu bilinen 'kalp dostu' hünnap, bu özellikleriyle pazarın en gözde meyvelerinden biri haline geldi.
Türkiye'de en çok Demirci'de yetişen hünnap, son yıllarda Simav ilçesinde de yetiştirilmeye başlandı.
Üretimin artmasıyla ileriki günlerde fiyatların düşmesi bekleniyor.
