Kahramanmaraş Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Elmalar Mahallesi’nde seralarda turşuluk olarak yetiştirilen kornişon ve salatalıklar toplanarak satışa çıkıyor. Seralarda yetişen ürünler, olgunlaştıktan sonra üreticiler tarafında özenle toplanıyor ve tüccarlara satılıyor. Sera ve tarlalarda kilosu 30 TL’den satılan ürünler market ve pazarlarda ise 50-60 TL’ye çıkıyor.
FİYAT FARKI DİKKAT ÇEKİYOR
Kornişon ve salatalık üretimi yapan Battal Çolak, 14 dönümlük serasında hasat yaptığını belirterek, "Seramızda turşuluk kornişon var. Buraya sabah erken gelip öğle saatlerinde paydos ediyoruz. Bu ürünler tek tek toplanıp çuvallara doldurulduktan sonra buradan hal pazarına gidiyor. Hal pazarından sonra da market ve semt pazarlarına gidiyor. Tarladaki fiyatı ortalama 30 lira ise marketteki fiyatı ise 55 lira civarında" dedi.
Seradaki işçilerden Ceylan Çolak da toplanan kornişonları paketleyip çuvalladığını söyleyerek, "Çok emek isteyen bir iş ancak yapılması da lazım. Bir gün geç toplasak kornişonlar irileşip büyüyor" diye konuştu.
