Zerdeçal, beyin sağlığına birçok fayda sağlayan doğal baharatlardan biridir. Bu faydalı baharatın yanı sıra, hafızanın güçlenmesine yardımcı olan diğer besinler de vardır. Bu baharatları evden eksik etmeyin
Zerdeçalın beyin sağlığı üzerindeki en önemli etkilerinden biri, hafızayı güçlendirmesidir. Yapılan araştırmalar, 50 yaş üzerindeki kişilerin bile zerdeçal tüketmeleri durumunda hafızalarında iyileşme olduğunu göstermiştir. Ayrıca, Alzheimer hastalığı ve depresyon gibi beyindeki iltihaplanmayla ilişkili durumları azaltabileceği de kanıtlanmıştır.
FAYDASI SAYMAKLA BİTMİYOR
Zerdeçalın faydaları sadece hafıza güçlendirmekle sınırlı değildir. Aynı zamanda iltihabı azaltır, baş ağrılarına doğal bir çözüm sunar, antibakteriyel ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve inatçı sivilceleri yok edebilir. Depresyonu azaltma, kan şekerini düzenleme, regl ağrılarını hafifletme ve yüksek kolesterolü düşürme gibi etkileri de vardır.
Zerdeçalın bu kadar çok faydası, içerdiği kurkumin adlı bileşik sayesindedir. Kurkumin, zerdeçalın en önemli etken maddesidir ve antioksidan, anti-enflamatuar ve antikanserojenik özelliklere sahiptir.
Zerdeçalın faydalarından yararlanmak için, yemeklere, içeceklere veya smoothilere ekleyebilirsiniz. Ayrıca, zerdeçal çayı da yapabilirsiniz. Sıcak suya bir çay kaşığı zerdeçal ekleyip demleyerek başlayabilir ve tatlandırmak için bal veya limon kullanabilirsiniz.
BEYNE FAYDA SAĞLAYAN DİĞER BESİNLER
Omega-3 yağ asitleri içeren balık türleri, ceviz, badem ve kuru yemişler gibi besinler de beyne faydalıdır. Omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve beyin fonksiyonlarının korunmasına katkı sağlar. Aynı zamanda hafızanın güçlenmesine de yardımcı olan omega-3 yağ asitleri, depresyon ve anksiyete gibi ruhsal rahatsızlıkların da önlenmesine yardımcı olur.
Beynin sağlıklı bir şekilde işlev görmesi için B vitamini de önemlidir. Yumurta, süt ürünleri ve yeşil yapraklı sebzeler gibi B vitamini açısından zengin besinler tüketmek, beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur ve hafızanın güçlenmesine katkı sağlar.
