Aydın Germencik ilçesinin yüksek rakımlı Çarıklar Mahallesi, dünyaya nam salan inciri kadar devasa boyutlardaki karpuz ve balkabaklarıyla da adından söz ettiriyor.
Çarıklar’da 550 metre rakımdaki tarımsal üretimle dev boyutlara ulaşan karpuz ve balkabakları görenlerin dikkatini çekiyor. Yüksek rakım ve zorlu arazi şartlarına rağmen üretime devam eden Germencik Yörükler Derneği Başkanı Ruhi Doğan ile eşi Saime Doğan, bölgedeki üretimleriyle de örnek oluyorlar. Tarlalarında yetiştirdikleri büyük boyutlu karpuz ve balkabakları, bölgenin tarımsal çeşitliliğini ortaya koyuyor.
“YETER Kİ KIYMETİNİ BİLELİM”
Üretim sürecinin emek ve sabır istediğini söyleyen Germencik Yörükler Derneği Başkanı Ruhi Doğan, toprağın doğru değerlendirildiğinde büyük bir nimet sunduğuna dikkat çekerek, "Dağlarımızın inciri çok meşhur. Ancak kabak ve karpuz gibi mahsullerin de yetiştiği bir bölgeyiz. Yeter ki alın teriyle çalışalım. Rabbim veriyor. Ülkemizin her yerinin toprağı altındır, yeter ki kıymetini bilelim" ifadelerini kullandı.
Bölgede yetiştirilen devasa karpuz ve balkabakları, bölge halkının tarımsal üretimdeki emeğinin kanıtı olurken, yüksek rakımdaki arazilerin doğru üretim yöntemleriyle değerlendirilebileceğini de gösteriyor.
