Gaziantep Araban’da sarımsak, buğday ve arpa hasadı sonrası ikinci ürün olarak ekilen ve halkın “Araban Baklavası” olarak adlandırdığı Araban güz kavunun hasat zamanı geldi.
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, güz kavununun üretim süreci ve fiyatlarıyla ilgili bilgi verdi. Altun, Araban Ovası’nda genelde sarımsak, buğday ve arpa hasadı sonrasında Ağustos ayının ortalarında ikinci ürün olarak ekilen güz kavununu, Ekim ayının ilk günlerinde hasat edilmeye başlandığını aktardı.
TARLADAN MARKETE FİYAT FARKI DİKKAT ÇEKİYOR
Tatlı aroması, kendine has lezzeti ve dokusuyla dikkat çeken ve halk arasında “Araban Baklavası” olarak anılan ürünün fiyat farkına dikkat çeken Altun, ürünün tarlada kilosunun 5 TL’den satılırken, ilçe merkezdeki manavlarda 20 TL, Gaziantep’teki manav ve marketlerde ise 30 TL’den alıcıya ulaştığını aktardı.
Araban Ovası’nın verimli topraklarında bilinçli üreticilerce büyük emek ve yüksek maliyetlerle yetiştirilen güz kavununun hak ettiği değeri görmediğini söyleyen Altun, üreticilerin mağdur olduğunu da ifade etti.
