Sivas'ın Yapıaltın Barajı mevkiinde 2017 yılında 20 dönüm araziye 500 gojiberry fidanı diken Neslihan Bektaş Ünsal, Fatma, Kasım ve Muhammed Bektaş kardeşler, fidan sayısını kısa sürede 6 bine çıkardı. Ancak Türkiye'de gojiberry pazarının henüz tam oluşmaması nedeniyle ürün satışında sıkıntı yaşayan kardeşler, geçen yıl 9 kovan arı alarak arıcılığa adım attı.
Bahçelerine ilk başta 500 gojiberry fidesi diktiklerini belirten Bektaş, "Üçüncü yılın sonunda 6 bin ağaca ulaştık ama gojiberrynin pazarı Türkiye'de tam oluşmadığı için ürün satışında sıkıntı çektim. Bunun üzerine geçen yıl 9 kovan arı alarak arıcılığa da başladık. Arının gojiberryi sevdiğini gözlemliyordum. 9 kovanla başlayan maceramız, bir yıl sonra 90 kovana ulaştı." dedi.
Bektaş, yetiştirdiği gojiberrynin tamamını arılara yedirdiğini vurgulayarak, "Arının bitkiden aldığı tohumu, posasını, nektarını direkt balın içine bırakıyor. Bu daha önce görülmemiş bir olay. Gojiberrynin kraliçe arıya çok büyük faydası var. Yumurta verimini asla kesmiyor. Vitamin değerlerini de analiz yaptırdım. Arının ihtiyaç duyduğu tüm vitaminler gojiberrynin içinde var." ifadeleriyle bu mucizevi bitkinin etkilerini anlattı.
BAL SAĞIMINA BİR AY ERKEN BAŞLANDI
Muhammed Bektaş, gojiberrynin arılarda yumurta verimini artırdığını ve koloni sağlığını desteklediğini belirterek "Bu da daha önce görülmemiş bir olay. Gojiberrynin kraliçe arıya çok büyük faydası var. Yumurta verimini asla kesmiyor. Vitamin değerlerini de analiz yaptırdım. Arının ihtiyaç duyduğu tüm vitaminler gojiberrynin içinde var. Bu işi şekersiz yapacağıma dair kendi kendime söz verdim. İşi başlamadan önce bazı hocalarımıza sorarak onlara danışıp arılara gojiberryi verdim. Çok da faydasını gördüm." dedi.
GOJİBERRY ARININ ÖMRÜNÜ UZATIYOR
Arıların kilometreye bağlı ömrünü uzatan bu besin kaynağı, kovanlardaki ölümleri azaltırken üç katlı dolu kovanlara ulaşmayı sağladı. Şeker hastaları için de umut olan gojiberry balı, hafifliği ve doğal içeriğiyle dikkat çekiyor. Bektaş, geçen yıl 9 kovandan 225 kilogram süzme bal aldığını belirterek "Şeker hastalarından güzel geri dönüşler aldık, çok memnunlar. Balın çok hafif olduğunu söylüyorlar. Normal de şeker hastası olan bir kişinin bal yiyemeyeceğini biliyoruz. Şekerli bir bal olsa hastalar yiyemezdi ama gojiberry balını çok rahat yiyebiliyorlar. Kovanları açtığımız zaman her gün binlerce yavru arı olduğunu görüyoruz. Bunun nedeni ise gojiberry. 20 çıtalı bir kovanda 14 çıta yavru arı oluyor. Geçen yıl bal açısından ülke genelinde sıkıntı yaşandı. Benim geçen yıl ilk senem olmasına rağmen 9 kovandan şeker takviyesiz, sadece gojiberry vererek 225 kilogram süzme bal aldım. Bu seneki hedefim böyle giderse 2,5 ton bal almak." dedi.
BİLİM DÜNYASINDAN DESTEK GELDİ
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Barış Atalay Uslu da gojiberrynin tıbbi özelliklerine dikkat çekerek şöyle konuştu:
"Son yıllarda Kuzey Amerika ve Avrupa ülkelerinde 'süper meyve' olarak önem kazanan gojiberry, zengin kimyasal bileşimi ve tıbbi özelliği sayesinde sağlıklı bir diyetin önemli parçası olarak kullanılmaktadır. Mide kanseri hücreleri üzerindeki etkisini değerlendirmek amacıyla yapılan bir çalışmada, insan mide kanseri hücrelerinin çoğalmasını, göçünü ve istilasını inhibe edebildiği gösterilmiştir. Türkiye gojiberry bitkisi için elverişli bir iklime sahip. Bu sayede ülkemiz, gojiberry ihracatında önde gelen ülke olma potansiyeline sahiptir. Gojiberry, bu zengin içeriği ve sağlıkla ilgili birçok alanda kullanılmakla birlikte yetiştiricimizin arılara vermesiyle meyvenin zengin antioksidan içeriği ile arıların hem üreme etkinliğini arttırmış hem de yeterli ve üstün bir besin içeriğiyle arılar hızla çoğalmıştır. Arıların son yıllarda sayısal olarak oldukça azaldığı düşünülürse sektöre büyük fayda sağlayacağı düşünülmektedir."
TÜRKİYE'NİN YENİ ŞİFA KAYNAĞI OLABİLİR
Hem gojiberry hem de ondan üretilen bal, sadece ekonomik değil, sağlık açısından da büyük potansiyele sahip. Mide kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı araştırmalarla ortaya konan meyve, artık arıların da yaşam süresine katkı sağlıyor. Türkiye’nin iklimi bu bitki için uygun olduğu için uzmanlar, önümüzdeki yıllarda ülkemizin gojiberry ihracatında söz sahibi olabileceğini öngörüyor.
