Patates ve kaşar peyniri farklı bir tarifle buluşturan patates muffin, hem lezzetli hem de pratik bir tarif oluyor. Özellikle kahvaltı sofralarında baş köşede yer almaya aday olan patates muffin tarifi sizlerle…
PATATES MUFFİN TARİFİ
MALZEMELERİ
- 3 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak, muffin kaplarını tereyağıyla yağlayın.
- Patatesleri rendeledikten sonra fazla suyu temiz bir bezle sıkarak alın.
- Geniş bir kabın içerisinde yumurta, süt ve tereyağını çırpın.
- Rendelediğiniz patates, kaşar peyniri, maydanoz ve baharatları ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika üstü altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan muffinleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra, kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
