15 Nisan'da av yasağının başlamasıyla balıkçı tezgahları yenilendi. Artık tezgahlarda o balıklar daha çok olacak! Yaza doğru fiyatlar artacak, hazır olun...
15 Nisan’da başlayan av yasağı sonrası balık tezgâhlarında kültür balıkları ve kıyıdan avlanan türler öne çıkmaya başladı.
Türkiye genelinde denizlerde 15 Nisan itibarıyla başlayan av yasağı, balıkçıların sezonu kapatmasına neden olurken, balık tezgâhlarında kültür balıkları ve kıyıdan yakalanan türler yerini aldı. Yasağın başlamasıyla birlikte büyük teknelerin faaliyetlerine ara vermesi, özellikle çupra, levrek, somon ve alabalık gibi kültür balıklarının satışını artırdı.
BALIKÇILAR SEZONDAN MEMNUN AYRILDI
Balıkçılar, geride kalan sezonun son yılların en bereketli dönemlerinden biri olduğunu dile getiriyor. Özellikle palamut, hamsi ve istavritte gözle görülür bir bolluk yaşanırken, kalkan balığı da bu sezon tezgâhlarda bolca yer aldı.
Trabzon’da balıkçılık yapan Adem Kaygusuz, "Bu sezon palamut, hamsi, istavrit, mezgit açısından bereketli geçti. Şükürler olsun bu sezon denizde her çeşit balık vardı herkes para kazandı. Dün gece itibariyle yasak başladı tezgahlarda ağırlıklı olarak istavrit, mezgit, çupra, alabalık, somon çeşitleri bulunuyor. Bundan sonra genelde kültür balıklarının yanı sıra kıyı balıkçıların getireceği olta balıklarını satacağız. Sezon bitince ağırlıklı olarak somon, kültür, levrek, çupra, alabalık gelir. Bu sezon kalkan balığı da bol geldi fiyatları 500-700 TL’ye kadar geriledi. Fiyatlarımız, istavrit 200 TL, mezgit 250 TL, somon 150-175 TL, levrek, çupra 350 TL, alabalık 150-200 TL arasında. Ramazan’da istavritin kilosu 100-125 TL iken sezon bitimine yakın teknelerin çoğu paydos ettiği için fiyatı 200 TL’ye kadar çıktı" ifadelerini kullandı.
TEZGÂHLARIN YENİ SAHİBİ: LEVREK, SOMON VE ALABALIK
Sezonun sona ermesiyle balıkçılar, çupradan somona kadar kültür balıklarına yöneldi. Kıyı balıkçılarının tuttuğu istavrit ve mezgit ise tüketicinin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Balıkçı Turgay Memiş de "Bu sezon mükemmel geçti artık yasak başladı. Bundan sonra tezgâhlarda ağırlıklı olarak kültür balıkları olur. Kültür balıklarının yanı sıra kıyı balıkçıların getireceği istavrit, mezgit gibi çeşitler tezgâhlarda yer alır. Bundan sonra ağırlıklı olarak levrek, somon, alabalık satılır. Fiyatlarımız, istavrit 200 TL, mezgit 300 TL, bundan sonra fiyatlar daha da yükselir diye tahmin ediyordum. Kültür balıklarının fiyatı da 200-350 TL arasında değişiyor" dedi.
