Mersin’in Yeşilovacık Mahallesi, arıcılar için verimli bir sezonun kapılarını araladı. Baharın gelmesiyle birlikte polen hasadı başladı ve bu değerli ürün, arıcılar için umut ışığı oldu. Kilosu 1300 TL'ye satılan polen, zengin besin içeriğiyle sağlık açısından pek çok fayda sunuyor. Uzmanlar, polenin her gün bir tatlı kaşığı kadar tüketilmesini öneriyor.
KİLOSU 1300 TL'DEN SATILIYOR
Polenin kilogramı, günümüzde 1300 TL'lik bir fiyatla alıcı buluyor. Yüksek fiyatına rağmen, bu besin kaynağı arıcılar için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor. Mersin'deki arıcılar, verimli bir polen sezonu bekliyor ve arıların sağladığı zengin vitamin kaynağından fayda sağlamaya devam ediyorlar.
HER GÜN BİR TATLI KAŞIĞI TÜKETİN
Mersin Üniversitesi Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahir Turhan, polenin amino asit ve B vitaminleri bakımından oldukça zengin olduğunu belirtti. Ayrıca, polenin kararlı şekilde tüketilmesinin sağlık üzerinde olumlu etkiler yarattığını ifade etti. “Her gün bir tatlı kaşığı polen tüketilmesini öneririz,” diyen Turhan, polenin sağlık açısından çok yönlü faydalarını vurguladı.
ARICILAR SEZONDAN UMUTLU
Polen üretimi, Mersinli arıcılar için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor. Arıcılardan Celal Çay, bu yıl yaklaşık 200 ton polen rekoltesi beklediklerini söyledi. Çay, arıların bahar mevsiminde topladığı polenin B grubu vitaminleriyle dolu olduğunu, bu vitaminlerin de yorgunluk ve bitkinliği giderdiğini belirtti. Çay, “Sezon çok iyi başlıyor, bu yıl verimli bir yıl olacak gibi görünüyor” dedi.
ÇOCUKLARIN DA TÜKETMESİ ÖNERİLİYOR
Gökçe Çay, poleni çocuklarına düzenli olarak tüketmesini sağladığını belirtti. Çocuklara poleni süt, bal veya yoğurtla karıştırarak verdiklerini ifade eden Çay, bu doğal besinin sağlık üzerindeki faydalarını gözler önüne serdi.
BİR SAĞLIK DEPOSU
Polenin içerdiği vitaminler, mineraller ve amino asitler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve enerji verdiği biliniyor. Polen, sadece arıcılar için değil, aynı zamanda sofralarda da yerini sağlamlaştırmaya başladı. Uzmanlar, bu doğal ürünü her gün düzenli şekilde tüketmenin sağlık için büyük yarar sağladığını söylüyor.
