Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye atan, gıdada taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın son yayımladığı listede Kayseri'de faaliyet gösteren 'Sinan Chef Dönerium' adlı işletmenin de yer alması şehirde ve sosyal medyada büyük yankı uyandırmıştı. Gelen yoğun tepkiler üzerine işletme sahibi Sinan Yavuz, radikal bir karar alarak söz konusu döner şubesinin faaliyetlerine son verdiğini duyurdu.
"GÜNLERDİR UYUMUYORUM, ÇOK AĞRIMA GİTTİ"
Kendi sosyal medya hesaplarından paylaştığı bir video ile kamuoyuna seslenen Sinan Yavuz, hakkındaki iddiaların kendisini derinden yaraladığını ifade etti. Dönerium şubesinin içinden çektiği videoda Yavuz, şu ifadeleri kullandı: "Sinan Chef Dönerium'u bugün itibarıyla kapattım, iptal ediyorum burayı. Çünkü bu atılan şey benim çok ağrıma gitti. Günlerdir yatıyorum, kalkıyorum bunu hazmedemiyorum, kabullenemiyorum. Çok ağır geldi bana."
Kendisine yönelik sosyal medya üzerinden yürütülen kampanyalara da sitem eden Yavuz, diğer tesisinin fotoğraflarının kullanılarak linç edildiğini belirtti ve bu durumun haksızlık olduğunu savundu.
SAVUNMASI: "BİLE İSTEYE YAPMADIM, ÇAPRAZ BULAŞMA OLABİLİR"
Bakanlığın test sonuçlarına itiraz eden ve kesinlikle gıdada hile yapmadığını savunan Yavuz, analiz sonuçlarındaki sapmaların kasıtlı bir tağşişten değil, mutfaktaki 'çapraz bulaşma' ihtimalinden kaynaklanabileceğini öne sürdü.
Çalışanlarının, çocuklarının ve torunlarının üzerine yemin ederek kendini savunan Yavuz, "Biz vicdansız bir insan değiliz. Torunlarımıza yedirmediğimizi asla kimseye yedirmeyiz," dedi. Kendisine yöneltilen suçlamaların kaynağının mutfaktaki operasyonel hatalar olabileceğini iddia eden işletmeci, "Çapraz bulaşmadan olabilir, yan yana dolapta durursa olur, bıçakla yanlışlıkla değerse olur. Böyle bir şey görünüyor. Asla senin ürününde katkı görünmüyor denildi. Ben vicdanen rahatım," şeklinde konuştu.
"ÇALIŞANLAR MAĞDUR OLMAYACAK, ANA TESİSTE DEVAM EDECEĞİZ"
Döner şubesini kapatma kararının ardından çalışanlarının akıbetine de değinen Sinan Yavuz, kimsenin mağdur edilmeyeceğini belirtti. Çalışanların kendisi için aileden farksız olduğunu söyleyen Yavuz, ekibini üst kısımdaki ana tesisine taşıyarak hizmet vermeye orada devam edeceklerini duyurdu.
Kayseri'ye ve Kayseri halkına olan sevgisini vurgulayarak sözlerini tamamlayan Yavuz, "Ben bu şehre kendimi adadım, bu şehri anlatıyorum her yerde. Şehrimle övünüyorum, bunu yapacak kişi değilim," diyerek yaşananlardan duyduğu üzüntüyü dile getirdi.
Bakanlığın ifşa listesi sonrası gelen bu kapatma kararı, gıda güvenliği denetimlerinin işletmeler üzerindeki yaptırım gücünü ve kamuoyu baskısının etkisini bir kez daha gözler önüne sermiş oldu.
