Türkiye genelinde "tarladan sofraya" prensibiyle yürütülen resmi kontrollerde 2025 yılı, denetim ve yaptırımda zirve yıl oldu. Bakanlık verilerinden derlenen bilgilere göre, gıda kontrol laboratuvarlarında yüz binlerce numune analiz edilirken, usulsüzlük yaptığı saptanan işletmelere yönelik ağır yaptırımlar uygulandı.
DENETİMLERDE "RİSK ESASLI" DÖNEM: 1,3 MİLYON KONTROL
Gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla 81 ilde ilk kez eş zamanlı olarak başlatılan 300 bin sektörel denetim, sistemin gücünü test etti.
2024 yılına oranla 35 binden fazla artış gösteren kontroller, toplamda 1 milyon 365 bin 585 seviyesine ulaştı.
Yapılan incelemeler neticesinde 33 bin 680 idari para cezası kesilirken, suç unsuru barındıran 593 dosya Cumhuriyet Savcılıklarına sevk edildi.
İFŞA LİSTESİ İKİ KATINA ÇIKTI
Yeni devreye alınan kamuoyu duyuru sistemiyle, tüketicinin aldatılmasına ve sağlığının tehlikeye atılmasına karşı dijital bir kalkan oluşturuldu.
Taklit ve Tağşiş: 2024 yılında bin 60 olan ifşa edilen ürün sayısı, 2025 sonunda 2 bin 345'e yükseldi.
İlan edilen ürünlerin 2 bin 55'inin taklit veya tağşiş yapıldığı; 290'ının ise doğrudan insan sağlığını tehlikeye düşürecek içerikte olduğu saptandı. Tüm bu listeye vatandaşlar "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinden anlık olarak erişebiliyor.
TÜKETİCİ DENETÇİYE DÖNÜŞTÜ: ALO 174'E YOĞUN İLGİ
Vatandaşların gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti, ihbar hatlarındaki rekor artışla tescillendi.
2024'te 108 bin olan başvuru sayısı, 2025'te yaklaşık 150 bine ulaştı.
ALO 174 ve WhatsApp ihbar hattı üzerinden gelen başvuruların tamamı sonuçlandırılırken, bu ihbarlar neticesinde yaklaşık 10 bin işletmeye cezai işlem uygulandı.
MODERN ALTYAPI VE REFERANS LABORATUVARLAR
Gıda güvenliğinde analiz kalitesini artırmak için teknolojik yatırımlar da hız kesmiyor. İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvarı’nın yeni binasında numune kabulüne bu yıl başlanması hedeflenirken, deprem bölgesindeki Hatay’da inşa edilen yeni hizmet binasıyla kontrol sisteminin yerel ölçekte güçlendirilmesi amaçlanıyor.
