Gaziantep, Kahramanmaraş ve Kilis başta olmak üzere Anadolu'nun pek çok yerinde yaşatılan yemeni kültürü, ne yazık ki modern çağın hızlı tüketim alışkanlıklarına yenik düşüyor. Sivas’ta küçük yaşlarda başladığı mesleğini aynı dükkânda sürdüren Zafer Kıtlık, doğallığı ve işçiliğiyle bilinen yemeninin, fabrikasyon ayakkabıların yaygınlaşması nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldığını belirtiyor. Kıtlık, hem mesleğini hem de sağlıklı bir ayakkabı geleneğini ayakta tutmak için direniyor.
DOĞAL İÇERİKLERLE ÜRETİLİYOR
Zafer Kıtlık, yemeninin en önemli özelliğinin tamamen doğal malzemelerden üretilmesi olduğunun altını çiziyor. Yemeninin yüz kısmı hakiki deriden, alt tabanı ise manda köselesinden yapılıyor ve üretiminde hiçbir kimyasal madde kullanılmıyor. Kıtlık, günümüzde popüler olan ve suni malzemelerden yapılan spor ayakkabıların aksine, yemeninin terletme, koku yapma veya mantar gibi sağlık sorunlarına yol açmadığını vurguluyor. Bu özelliğiyle yemeni, ayak sağlığı açısından ideal bir ayakkabı çeşidi olma özelliğini koruyor.
EL EMEĞİNE KARŞILIK BULAMAYINCA MESLEK DEĞİŞTİRMEK ZORUNDA KALDI
Yemeni, tamamen el yapımı bir süreçten geçiyor ve Zafer Kıtlık, bir çift ayakkabıya çok büyük emek sarf ettiklerini belirtiyor. Ancak el işçiliğinin getirdiği yüksek maliyet ve zaman, yemeniyi fabrikasyon ve ucuz ayakkabılarla rekabet edemez hale getiriyor. Kıtlık, yemeniyi severek yapsa da, düzenli bir iş olmaması nedeniyle yeniden kundura imalatı ve tamiri işine dönmek zorunda kaldığını üzülerek dile getiriyor. Usta, bir sezonda sadece birkaç çift yemeni satabildiğini, bunun da mesleği sürdürmeyi imkânsız hale getirdiğini ifade etti.
SİVASLI USTADAN VATANDAŞLARA YÜREKTEN ÇAĞRI
Yemeninin kaybolmaya yüz tutmasının temel sebebini, ucuz ve rahat bulunan fabrikasyon ürünlere olan talep olarak gösteren Kıtlık, tek bir dileğini dile getiriyor: "Tek isteğim, bu kültür yaşasın. İnsanlar yemeniyi tercih etsin ve kullansın." Kaybolan bu değerli mesleği yeniden canlandırmak ve Anadolu'nun köklü geleneğini ayakta tutmak için vatandaşların yemeniyi alıp kullanmaları gerektiğini belirten usta, bir çift yemeninin fiyatının 1.500 TL civarında olduğunu da ekledi.
