Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticileri yakından ilgilendiren çiğ süt desteği uygulamasında değişikliğe gitti.
14 Ekim 2026 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni tebliğle, soğutulmuş çiğ süt üreticilerine ilave katsayı avantajı sağlandı.
Bakanlık, süt sektöründe kaliteyi yükseltmek ve kayıt dışılığı önlemek amacıyla soğuk çiğ sütün toplanıp işleme tesislerine ulaştırılması sürecinde mesleki yeterlilik belgesi bulunması kuralını getirdi.
Bu kapsamda şartları sağlayan üreticilerin soğutulmuş sütlerine 0,3 ilave destek katsayısı verilmesi kararlaştırıldı.
Market raflarında temizlik başladı: 'Çikolata lezzeti' ve 'Tereyağı tadında' ibareleri kalkıyor
BELGELİ TOPLAMAYA 0,3 İLAVE KATSAYI DESTEĞİ VERİLECEK
Yürürlüğe giren tebliğ değişikliği, üreticilerin yalnızca sütü soğutmasını yeterli bulmuyor.
22 Şubat 2025 tarihli ana tebliğ üzerine inşa edilen yeni çerçeveye göre, ilave katsayıdan faydalanmak için sütün mutlaka yetkili uzmanlar eliyle toplanması isteniyor.
Düzenleme doğrultusunda, mesleki yeterlilik belgesine sahip çiğ süt toplama ve depolama sorumlularının topladığı ve işleme tesislerine ulaştırdığı soğutulmuş çiğ sütler için 0,3 ilave katsayı devreye giriyor.
Bakanlık, bu adımla birlikte sadece teknik muhafazayı değil, sütün çiftlikten fabrikaya uzanan toplama zincirindeki personelin uzmanlaşmasını da esas alıyor.
ONAYLI BELGELER İL VE İLÇE MÜDÜRLÜKLERİNE TESLİM EDİLECEK
Yeni teşvik modelinden faydalanmak isteyen üreticilerin ve işletmelerin yerine getirmesi gereken resmi bürokratik prosedürler de netleşti.
Çiğ süt toplama veya depolama faaliyetini yürüten personelin mesleki yeterlilik belgelerinin onaylı suretleri kurumlara sunuluyor.
İlgili personelin görev yaptığı işletme tesisi, toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt ya da üretici, söz konusu evrakı bir dilekçe eşliğinde il veya ilçe tarım ve orman müdürlüğüne elden teslim ediyor.
Bu onay mekanizması sayesinde sahada görev alan personelin mesleki yetkinliği doğrudan devlet kayıtları altına alınıyor.
Gıda terörü durdurulamıyor: Yayımlanan ifşa listeleri artık kâr etmiyor
10 TON VE ÜZERİ TANKLARDA ÇİFTE İŞLEV KAYDI ZORUNLU TUTULUYOR
Süt toplama merkezlerindeki soğutma tanklarının kapasiteleri, sistemdeki kayıt modelini doğrudan etkiliyor.
Tarımsal amaçlı örgütlerin yahut süt işleme tesislerinin noter kanalıyla yetkilendirdiği ve resmi onay belgesine sahip süt toplama merkezlerinde kapasiteye göre kademeli bir sisteme geçildi.
Toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerinde bulunan merkezlerde, en az bir toplama ile en az bir depolama işlevinin Bakanlık Süt Kayıt Sistemi (BSKS) veri tabanına tanımlanması zorunlu tutuluyor.
Kapasitesi 10 tonun altında kalan toplama merkezlerinde ise sisteme en az bir toplama veya bir depolama işlevinin kaydedilmesi yeterli görülüyor.
Bu adımla tankların kullanım amaçları kayıt altına alınıyor.
TOPLAMA VE DEPOLAMA İÇİN İKİ AYRI YETERLİLİK BELGESİ ARANIYOR
Üreticinin bizzat kendi işletmesindeki soğutma tankında soğutulan ve doğrudan işleme tesisine satılan ya da toplama merkezine ulaştırılan çiğ sütün toplanması da belirli kurallara bağlanıyor.
Sürecin geçerli sayılması için toplama işini yürüten görevlilerin Bakanlık Süt Kayıt Sistemi (BSKS) veri tabanına kayıtlı olması ve iki temel belgeden birini taşıması şart koşuluyor.
Personelin 'Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Toplama Elemanı Belgesi' ya da 'Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Depolama Sorumlusu Belgesi' sahibi olması gerekiyor.
Bu şartla birlikte üreticilerin süt toplama adımlarında hem mesleki standartları hem de sistem kayıtlarını gözetmesi önem taşıyor.
Çıplak gözle ayırt edilemeyen at etini anlamanın en kolay yolu
BİLDİRİM YÜKÜMLÜLÜĞÜYLE ÜRETİCİ TANKLARI SIKI TAKİBE ALINIYOR
Tebliğ, destekleme süreçlerinin şeffaf yürütülmesi adına kurumlara üreticileri bilgilendirme sorumluluğu yüklüyor.
Bakanlık Süt Kayıt Sistemi (BSKS) ekranlarına veri giriş yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgütler ile il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri, personelin mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen tankları üreticilere bildirmekle yükümlü kılınıyor.
Resmi düzenleme kapsamında, "Mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen soğutma tanklarının üreticilere bildirilmesi gerekiyor" kuralı işletiliyor.
Bu sistem sayesinde üreticiler, teslim ettikleri sütün ilave prim hakkı kazanıp kazanmadığını kendi kayıtları üzerinden takip etme imkanına kavuşuyor.
RESMİ GAZETE'DE ÇIKAN DÜZENLEME 1 OCAK TARİHİNDEN GEÇERLİ OLDU
Yeni uygulama 14 Ekim 2026 tarihinde Resmi Gazete sayfalarında yayımlanarak hukuki geçerlilik kazandı.
Tebliğ metninde yer alan özel maddeye göre, düzenlemenin mali hükümleri 1 Ocak 2027 tarihinden itibaren geçerli olacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen bu mevzuatla, soğuk zincirin her halkası belgelendirilirken üreticinin hak kaybına uğramaması hedefleniyor.
Sektör temsilcileri, getirilen ilave katsayı uygulamasının hem çiğ süt kalitesini artıracağını hem de kayıtlı üretimi teşvik edeceğini vurguluyor.
Düzenlemenin saha uygulamalarını Tarım ve Orman Bakanı yönetiyor.
Kakao krizi, sektörü keçiboynuzuna yöneltti, uzmanlar uyardı
