Mersin’de baharın gelişiyle birlikte arıcılıkta önemli bir yere sahip olan sıfır rakımlı bölgelerde polen hasadı başladı. Kış mevsiminin sert geçmesi ve yaşanan zirai dona rağmen milyonlarca arının gram gram topladığı polen, altın değerinde kilosu 1300 TL’den satışa sunuldu.
Türkiye’de arıcılıkta ilk 5’te yer alan Mersin’de, çiçeklerin açmasıyla birlikte başlayan polen hasadı arıcıların yüzünü güldürdü. Doğal protein kaynağı olan ve özellikle sporcular ile sağlıklı yaşamı benimseyen aileler tarafından yoğun ilgi gören polen, bu yıl verimli bir sezonun sinyallerini veriyor.
MERSİN’DE POLEN HASADI BAŞLADI
Türkiye’nin bal üretiminde önemli şehirlerinden biri olan Mersin’de baharın geç gelmesine rağmen arıcılık sezonu umut vadediyor. Sert geçen kışın ardından zirai don etkili olsa da, sıcak havaların kısa sürede etkisini göstermesiyle birlikte çiçekler açtı ve arılar polen toplamaya başladı. Sıfır rakımda başlayan polen sezonunun, ilerleyen haftalarda Toroslar ve Eğriçayır Yaylası’na taşınması bekleniyor.
Mersin genelinde 4 bin arıcının bu yıl yaklaşık 200 ton civarında polen hasadı gerçekleştireceği tahmin ediliyor. Kilogram fiyatı 1300 TL olan polen, doğal protein kaynağı olmasıyla öne çıkıyor.
BAHAR GEÇ GELDİ AMA UMUTLAR YEŞERDİ
Arıcı Celal Çay, yaşadıkları zorlu kışa rağmen polen veriminin beklenenden iyi olduğunu ifade ederek, “Kış mevsimi sertti, ardından don geldi. Bitkilerin zarar görmesinden endişelendik ama havaların hızlıca ısınmasıyla çiçekler açtı. Arılar da hemen çalışmaya başladı. Yüzümüz gülüyor” dedi.
Çay, arıcılık faaliyetlerini baharın izini sürerek rakım yükselterek sürdürdüklerini belirterek, “Şu an sıfır rakımdayız. Birkaç gün içinde buradaki bahar bitecek, biz de arılarımızla birlikte daha yüksek rakımlara göç edeceğiz. Haziran ayında Eğriçayır Yaylası’nda yolculuğumuzu tamamlayacağız” ifadelerini kullandı.
AİLECE POLEN HASADINA KATILIYORLAR
Celal Çay’ın eşi Gökçe Çay da, iki çocuk annesi olarak hem polen hasadına katılıyor hem de ailesinin sağlığı için her gün polen tükettiğini söylüyor. Çay, “Çocuklarıma da her gün bir tatlı kaşığı polen veriyorum. Tam bir doğal protein kaynağı. Bu yıl verim çok güzel” dedi.
Polenin arıcılık sektöründe önemli bir gelir kalemi olduğunu söyleyen bir diğer arıcı Hayrettin Gürbüz ise, sezonun oldukça umut verici geçtiğini ve arıların bu yılki bahar tepkisinin oldukça güçlü olduğunu vurguladı.
PROF. DR. MAHİR TURHAN: “POLEN, DOĞAL BİR MUCİZE”
Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahir Turhan, polenin insan sağlığı açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek, “Polen; protein, amino asit ve B vitamini açısından çok zengindir. İnsan vücudu bazı amino asitleri kendisi üretemez, dışarıdan alması gerekir. İşte polen bu ihtiyacı doğal yoldan karşılıyor” diye konuştu.
Polenin bilimsel olarak kanıtlanmış birçok faydası olduğunu söyleyen Prof. Dr. Turhan, “Polen kovandan elde edilen en kıymetli arı ürünlerinden biridir. Türkiye’de genellikle bal öne çıkıyor ama polenin de son yıllarda hak ettiği değeri görmesi sevindirici. Her gün bir tatlı kaşığı polen tüketilmesini öneriyoruz. İster sade, ister yoğurtla, ister bal ile… Önemli olan bu şifanın vücuda alınmasıdır” diyerek açıklamalarını tamamladı.
DOĞADAN GELEN ŞİFA: POLEN
Baharın en önemli besinlerinden biri olarak kabul edilen arı poleni, hem sağlıklı yaşamı tercih eden bireyler hem de çocuklu aileler için önemli bir gıda olarak dikkat çekiyor. Protein, amino asit ve vitamin bakımından oldukça zengin olan polen, bu yıl Mersinli arıcıların da en önemli gelir kaynakları arasında yer alıyor.
