Unlu mamuller ve fırıncılık sektörü üzerine yapılan kapsamlı araştırmalar, toplumların beslenme alışkanlıkları hakkında önemli ipuçları veriyor.
En çok ekmek yiyen ülkeler listesinde zirve yine değişmedi ve Türkiye rekor bir oranla liderlik koltuğuna oturdu.
REKOR TÜKETİMLE DÜNYA LİDERLİĞİ
Dünya Bankası verilerine dayanan rapora göre Türkiye, kişi başına düşen yıllık ekmek tüketiminde dünya genelinde ilk sırada yer alıyor.
Ülkeler bazında yapılan incelemede Türkiye, 199,6 kilogramlık tüketim oranıyla en yakın takipçisine ciddi bir fark attı.
Listede ikinci sırada 135 kilogram ile Sırbistan bulunurken, üçüncü sırayı 131,1 kilogram ile Bulgaristan takip ediyor.
Anneannemizin ekmeği meğer modern tıbbın yeni ilacıymış!
SIRALAMANIN SONUNDA HİNDİSTAN VAR
Listenin alt sıralarına bakıldığında ise tüketim alışkanlıklarının tamamen değiştiği görülüyor.
Yıllık sadece 1,75 kilogram ekmek tüketen Hindistan, bu alanda son sırada kaldı.
Asya ve Afrika ülkelerinde tüketimin, Avrupa ve Türkiye'ye oranla çok daha düşük seviyelerde seyretmesi dikkat çekiyor.
Nijerya 2,26 kilogram, Brezilya ise 2,88 kilogram ile listenin sonlarında yer buluyor.
PAZARIN EKONOMİK BÜYÜKLÜĞÜ ARTACAK
Raporda sadece tüketim miktarları değil, sektörün ekonomik boyutu da ele alındı.
Küresel ölçekte ekmek üretiminden elde edilen gelirin, 2025 yılı itibarıyla yıllık yüzde 6,25 oranında büyümesi öngörülüyor.
Bu büyüme ile birlikte pazarın toplam hacminin 533,4 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
Bu ekmek, diyetisyen gibi: Kilo aldırmıyor, bir hafta bayatlamıyor!
AVRUPA VE DİĞER ÜLKELERİN DURUMU
Sıralamada Avrupa ülkeleri genel olarak üst sıralarda yer alıyor.
Yunanistan, Danimarka, Polonya ve Portekiz kişi başı 70 kilogramlık tüketimle dengeli bir dağılım gösteriyor.
Rusya ve İsveç 54 kilogram, Fransa 50 kilogram, Almanya ise 57 kilogramlık tüketim oranlarıyla orta sıralarda kendine yer buluyor.
Dünyanın en büyük ekonomisi ABD'de ise bu rakam 17 kilogramda kalıyor.
EN ÇOK EKMEK TÜKETEN ÜLKELER LİSTESİ 2025
Yıllık kişi başına ekmek tüketimi (kilogram)
Türkiye: 199,60 kg
Sırbistan: 135,00 kg
Bulgaristan: 131,10 kg
Ukrayna: 88,00 kg
Kıbrıs: 74,00 kg
Arjantin: 72,00 kg
Yunanistan: 70,00 kg
Danimarka: 70,00 kg
Polonya: 70,00 kg
Portekiz: 70,00 kg
İrlanda: 68,00 kg
Hollanda: 60,00 kg
Macaristan: 60,00 kg
Almanya: 57,00 kg
Lüksemburg: 55,00 kg
Finlandiya: 55,00 kg
Rusya: 54,00 kg
İsveç: 54,00 kg
Norveç: 52,00 kg
Fransa: 50,00 kg
İsviçre: 48,00 kg
Belçika: 47,00 kg
Avusturya: 46,00 kg
İspanya: 46,00 kg
İtalya: 44,00 kg
Suudi Arabistan: 39,00 kg
Slovenya: 39,00 kg
İngiltere: 37,00 kg
Meksika: 33,50 kg
Japonya: 28,30 kg
Güney Afrika: 25,80 kg
ABD: 17,00 kg
Çin: 5,83 kg
Endonezya: 4,70 kg
Brezilya: 2,88 kg
Nijerya: 2,26 kg
Hindistan: 1,75 kg
Obezite çığ gibi büyüyor! Türkiye'nin sadece yüzde 30'u normal kiloda
