Milyonlarca vatandaşın merakla beklediği Ramazan hazırlıkları hız kazanırken, iftar sofrası ve sahur vakti için vazgeçilmez olan pidenin tarifesi netleşti.
Fırıncı esnafı maliyet artışlarına dikkat çekerken, gıda enflasyonu gölgesinde belirlenen rakamlar kamuoyuna duyuruldu.
Resmi Gazete kararları ile un fiyatları ve işçilik maliyetleri de dikkate alınarak yeni bir dönem başladı.
RAMAZAN PİDESİ KAÇ TL OLDU?
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Derneği Başkanı Halil İbrahim Balcı, 3 Şubat tarihinde kameralar karşısına geçerek yeni fiyatları duyurdu.
Halil İbrahim Balcı, 19 Şubat 2026 Perşembe günü başlayacak Ramazan ayı boyunca geçerli olacak tarifeye göre İstanbul ve Ankara'da 250 gram pidenin 25 TL'den satılacağını açıkladı.
Gramajı artan 350 gramlık pideler ise tezgahlarda 35 TL etiket fiyatıyla yerini aldı.
İlk teravih ve sahur heyecanı o gece yaşanacak!
PİDENİN KİLOGRAM FİYATI NE KADAR?
Halil İbrahim Balcı'nın açıklamalarına göre, Türkiye genelinde pidenin kilogram satış fiyatı 100 TL olarak uygulandı.
Geçen yıla kıyasla fiyatlarda yüzde 23 oranında bir artış yaşandığı görüldü.
EKMEK FİYATLARINA ZAM GELDİ Mİ?
Toplantıda ekmek fiyatlarına ilişkin de bilgi veren Halil İbrahim Balcı, şu an için herhangi bir fiyat değişikliği yapılmadığını belirtti.
Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL seviyesinde kalmaya devam etti.
Ramazan'da et yemek lüks olmasın diye devlet müdahalesi!
EKMEK FİYATLARI NE ZAMAN ARTACAK?
Mart ayının sonuna kadar ekmek fiyatlarının sabit kalacağını vurgulayan Halil İbrahim Balcı, yeni fiyat belirleme sürecinde halkın alım gücünün ve enflasyon oranlarının dikkate alınacağını söyledi.
Artan işçilik ve işletme giderlerine rağmen Ramazan sonuna kadar zam yapılmayacağı ifade edildi.
FIRINCILAR FEDERASYONU NE DEDİ?
Halil İbrahim Balcı, fırıncı esnafının vatandaşlar için her zamanki gibi gerekli fedakarlığı yaptığını dile getirdi.
Merdiven altı sağlıksız üretimi engellemenin ve hijyenik ekmek sunmanın, fiyat tartışmalarından daha öncelikli bir konu olduğunu vurguladı.
Türk yemekleri dünyayı kendine hayran bıraktı!
YENİ FİYAT TARİFESİNİ KİM ONAYLAYACAK?
Bugün, Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesi prosedürü sil baştan değişti.
Artık meslek odaları fiyatları tek başına belirleyemeyecek, son onay mercii Ticaret Bakanlığı olacak.
FİYAT BELİRLEME SÜRECİ NASIL İŞLEYECEK?
Yeni sisteme göre, hazırlanan fiyat tarifeleri için önce ilgili belediyelerden görüş alınacak.
Tarifeler belirlenen süre içinde ilan edilerek kamuoyuna şeffaf bir şekilde duyurulacak.
Ardından Ticaret Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere uygunluğu değerlendirilip onay süreci tamamlanacak.
Üç bakanlık el ele verdi, destek yağmuru başladı!
MALİYET HESABI NASIL YAPILACAK?
Tarife talepleri bakanlığa iletilirken, maliyet unsurları ve gerekçeleri detaylı bir şekilde sunulacak.
Bakanlık onayı olmadan hiçbir tarife yürürlüğe giremeyecek.
UZLAŞMA OLMAZSA NE YAPILACAK?
Meslek odaları ile bakanlık arasında fiyat konusunda anlaşma sağlanamazsa devreye uzlaşma komisyonu girecek.
Teklif, değerlendirilmek üzere o bölgenin mülki amirliğine gönderilecek.
Mülki amirlik 15 gün içinde komisyonu toplayarak nihai kararı verecek.
Bu kahvehaneye giren anında uyuyor!
ENFLASYON HEDEFLERİ DİKKATE ALINACAK MI?
Uzlaşma komisyonu karar verirken Orta Vadeli Program'da (OVP) yer alan enflasyon hedeflerini göz önünde bulunduracak.
Ayrıca bölgenin sosyoekonomik durumu, üretim maliyetleri ve ortalama kâr marjları hesaplamaya dahil edilecek.
Mülki idare amirleri veya belediyeler, tarife kendilerine tebliğ edildikten sonra 15 gün içinde itiraz edebilecek.
SİMİT FİYATLARI NEDEN DEĞİŞİYOR?
Özellikle büyükşehirlerde simit fiyatlarında görülen farklılıklar da yeni düzenlemenin gündemindeydi.
2025 yılının sonlarında İstanbul'da resmi tarife 15 TL olmasına rağmen birçok yerde 25 TL'den satış yapıldığı tespit edildi.
Sahurda bu yiyecekleri yiyen 12 saat acıkmıyor!
İSTANBUL'DAKİ SİMİTÇİLER ODASI NE DEDİ?
İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, fiyat artışı yapan işletmelerin kendi odalarına bağlı olmadığını belirtmişti.
Şaban Özdemir, artan maliyetler nedeniyle simit fiyatlarında güncelleme yapılması gerektiğini savunmuştu.
Yeni düzenleme ile bu tür fiyat farklılıklarının önüne geçilmesi amaçlandı.
DÜZENLEMEYE YÖNELİK ELEŞTİRİLER NELER?
Yapılan değişiklik, fiyat istikrarını sağlamayı hedeflerken bazı eleştirileri de beraberinde getirdi.
Düzenlemenin, meslek odalarının yerel ihtiyaçlara göre hızlı hareket etme kabiliyetini kısıtlayabileceği öne sürüldü.
