Yalnızca tatil beldesi olmaktan çıkıp üretim yuvası haline dönüştü yurt dışında bile yoğun talep aldı. En kalitelisi Bodrum'da üretiliyor Almanya, İngiltere, İspanya Onun yolunu gözlüyor. Ata mesleği bilimsel yöntemlerle birleştirildi 800 tanesi adeta yok sattı.
Muğla’nın turizm cenneti Bodrum, yalnızca eşsiz koyları ve tatil beldeleriyle değil, aynı zamanda ürettiği kaliteli ballarla da adından söz ettiriyor. Bodrum’un doğal bitki örtüsünden beslenen arıların ürettiği bal, hem Türkiye’nin dört bir yanına hem de Almanya, İngiltere ve İspanya gibi ülkelere ihraç ediliyor.
GENÇ ZİRAAT MÜHENDİSİ MODERN TEKNİKLERLE ÜRETİM YAPIYOR
Bodrum’un Mazı Mahallesi’nde yaşayan 25 yaşındaki ziraat mühendisi Mehmet Yılmaz, ata mesleği olan arıcılığı bilimsel yöntemlerle birleştirerek sürdürüyor. Yaklaşık 800 kovanla bal üretimi yapan Yılmaz, aynı zamanda hastalıklara dayanıklı ve verimli arı kolonileri yetiştirerek ana arı üretimi de gerçekleştiriyor.
YILDA BİNLERCE ANA ARI VE KİLOGRAMLARCA ARI SÜTÜ ÜRETİLİYOR
Bal üretiminin yanı sıra arı sütü, propolis, arı ekmeği ve erkek arı larvası gibi değerli arı ürünlerine de yönelen Mehmet Yılmaz, yıllık yaklaşık 6 kilogram arı sütü ve 2 bin adet ana arı üretiyor. 2022 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan aldığı eğitimlerle kendisini geliştiren Yılmaz, özellikle ana arı üretiminde Bodrum’da öncü konumda olduğunu belirtiyor.
İKLİM ŞARTLARI EN BÜYÜK ZORLUK
Arıcılığın en büyük sorunlarından birinin iklim değişiklikleri olduğunu vurgulayan Mehmet Yılmaz, artan sıcaklıkların doğaya olan etkisinin üretimi de zorlaştırdığını ifade etti. Buna rağmen çalışmalarına ara vermeden devam ettiklerini belirten Yılmaz, doğal üretim süreçlerini koruyarak en kaliteli balı sunmaya odaklandıklarını söyledi.
BODRUM BALINA YURT DIŞINDAN YOĞUN TALEP VAR
Bodrum’da üretilen bal ve arı ürünleri, Türkiye’nin dört bir yanına gönderilirken, Almanya, İngiltere ve İspanya gibi ülkelerden de yoğun talep alıyor. Yılmaz, Bodrum balının yurt dışındaki müşteriler tarafından özellikle tercih edildiğini ve talebin her geçen yıl arttığını belirtti.
"BU İŞİ ÖMRÜM YETTİĞİNCE YAPACAĞIM"
Arıcılığı bir meslekten öte bir tutku olarak gören Mehmet Yılmaz, arılarıyla özel bir bağ kurduğunu ve onları evlatları gibi gördüğünü dile getirerek, “Haftanın yedi günü arılarımın yanındayım. Ömrüm yettiğince bu işi sürdüreceğim ve çocuklarımın da bu mesleği devam ettirmesini istiyorum” dedi.
Arıcılıkta kaliteyi ve sürdürülebilirliği ön planda tuttuklarını ifade eden Yılmaz, kendisine destek veren il ve ilçe tarım müdürlüklerine teşekkür ederek, üretimi daha da geliştirmek için çalışmalarına hız kesmeden devam edeceklerini vurguladı.
