Denizli Çal’da coğrafi işaretli İsabey çekirdeksiz üzümünün hasadı başladı. Tadı, dayanıklı yapısı ve kalitesiyle nam salan İsabey üzümü, sofralık ve kurutmalık seçenekleriyle üreticinin de tüketicinin de gözdesi oluyor…
KALİTESİ VE TADI DİĞER ÜZÜMLERE FARK ATIYOR
İsabey çekirdeksiz üzümü, yüksek şeker oranı ve dayanıklılığı ile öne çıkıyor. Özellikle Denizli'nin Çal ilçesine bağlı İsabey Mahallesi’nde yetiştirilen bu üzüm, diğer çekirdeksiz çeşitlere göre daha tatlı ve aromatik bir yapıya sahip. Uzmanlara göre bu farkın temelinde bölgenin iklimi, toprak yapısı ve rakımı yatıyor.
SOFRALIK VE KURUTMALIK OLARAK KULLANILIYOR
İsabey üzümü, sofralık tüketimin yanı sıra kurutmalık olarak da tercih edilen bir tür. Üreticiler, dayanıklı yapısı sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta bu üzümün rağbet gördüğünü belirtiyor. İsabey çekirdeksiz üzümü, doğal lezzetiyle sağlıklı atıştırmalık arayanların da ilgisini çekiyor.
"İSABEYLİ ÜZÜMÜ YAŞATMAYA DEVAM EDİYORUZ"
Üzüm üreticisi ve ziraat mühendisi Mehmet Selçuk, bağlarında yaptığı üretimle hem yöresel tarımı destekliyor hem de ekonomiye katkı sunuyor. Selçuk, "Bu üzüm 2006 yılında coğrafi işaret aldı. Konumu ve rakımı itibarıyla tat oranı oldukça yüksek. Diğer çekirdeksiz üzümlerden ayıran özelliği bu. Biz de bu üzümü yaşatmaya çalışıyoruz. Bağcılık yapıyoruz, üretimimizin çoğu İsabey çekirdeksiz üzümü. Güzel bir şekilde bakımını yapıyor, köyde üretimi sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı.
COĞRAFİ İŞARET TARIMA GÜÇ KATIYOR
2006 yılında tescil edilen İsabey çekirdeksiz üzümü, coğrafi işaretli ürün olarak hem tanıtılıyor hem korunuyor. Uzmanlara göre, bu tür tesciller bölgesel tarım ürünlerinin değerini artırmakla kalmıyor; aynı zamanda üreticinin emeğini ve yerel çeşitliliği korumaya da katkı sağlıyor.
BÖLGE EKONOMİSİNİN ÖNEMLİ BİR KAYNAĞI
Denizli’nin Çal ilçesi, bağcılık faaliyetleriyle bilinen önemli tarım merkezlerinden biri. İsabey çekirdeksiz üzümünün coğrafi işaretli ürün statüsü kazanması, yerel üreticilere hem prestij hem ekonomik getiri sağlıyor. Özellikle hasat döneminde artan iş gücü ihtiyacı ile bölge halkına ek istihdam da yaratılıyor.
