Karadeniz'de balıkçılar bu yıl yüzlerini hamsiyle güldürüyor. Geçen sezon bolca avlanan palamutun yerini bu yıl hamsi alırken, Trabzon'daki balık tezgâhları sezonun en hareketli günlerini yaşıyor. Balıkçılar, hamsinin bollaşmasının fiyatları da tüketici lehine düşürdüğünü belirtti.
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle lezzetlenen ve boyu irileşen hamsi, hem balıkçı esnafını hem de vatandaşı memnun ediyor.
Vatandaşlar oraya akın etti! 3 kilo hamsi 100 TL: 1 günde 390 kasa sattı
FİYAT DÜŞTÜ, TUZLAMA HAZIRLIKLARI BAŞLADI
Hamsi avındaki bolluk, fiyatlara da doğrudan yansıdı. Trabzon'da balıkçılar, son 5 gündür hamsinin kilosunun 50 TL civarında sabitlendiğini ifade etti. Bu fiyat düşüşü, bir hafta önce 3 kilosu 200 TL'ye yaklaşan hamsiye kıyasla tüketiciyi sevindirdi. Vatandaşların hamsiye doyduğu belirtilirken, birçok kişinin fiyat avantajını değerlendirerek kışlık "tuzlama" hazırlıklarına başladığı öğrenildi.
Balıkçı esnafı Erkan Keleş, vatandaşın hamsiye doyduğunu kaydederek, "Bu sene hamsi oldukça bol ve fiyatı da düşük. Tam tuzlamalık, ızgaralık, iri hamsiler tam yenmelik hale geldi. Hamsinin kilosu 50 TL. Vatandaş artık doydu, bu fiyata bile pek almıyor. Bu bolluk devam ederse önümüzdeki günlerde fiyatın daha da düşeceğini tahmin ediyorum. Hamsi genellikle bu bölgede avlanıyor. Tahminime göre avlanma 12. aya kadar sürer" dedi.
HAMSİLER İRİLEŞTİ, BOLLUK BİR AY DAHA SÜREBİLİR
Sezonun başlarına göre hamsilerin irileşmesi de dikkat çekti. Balıkçı esnafı Adem Kaygusuz, Ekim ayına oranla hamsinin kalitesinin arttığını belirterek, bolluğun bir ay daha devam etmesini beklediklerini söyledi:
"Hamsi bol. Geçen sene palamut boldu, bu sene de hamsi bol. Vatandaşın da yüzü gülüyor, bizim de yüzü gülüyor. Allah’a şükürler olsun ki şu anda denizde hamsi bol. Bu gidişle bolluğun bir ay daha devam edeceğini tahmin ediyorum. Son 5 gündür hamsinin kilosu 50 TL. Bir hafta önce ise 3 kilosu yaklaşık 200 TL civarındaydı. Vatandaş hamsiye doydu; tuzlamasını yapıp dolabına koyuyor. Bizim sattığımız hamsilerin boyu genelde 9-12 santim arasında. Ekim ortalarında hamsiler orta boydu, şimdi ise daha da irileşti. Hamsiler genelde bu bölgede avlanıyor. Havaların soğuk olması hamsi avını etkilemez; yeter ki dalga olmasın, tekneler denize çıkabilsin. Hava soğudukça hamsi daha da lezzetli olur."
