Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Temmuz 2026 Gıda Fiyat Endeksi verilerini açıkladı. Buna göre endeks, haziranda kaydedilen 130,3 puandan temmuzda 131,1 puana yükselerek aylık bazda yüzde 0,6 arttı. Endeks, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1 artış gösterirken, Mart 2022’de ulaşılan tarihi zirvenin ise yüzde 18,2 altında kaldı.
FAO açıklamasında, “Tahıl, şeker ve bitkisel yağ fiyat endekslerindeki artışlar, et ve süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşlerle kısmen dengelendi.” ifadelerine yer verildi.
TAHIL FİYATLARINDA GÜÇLÜ ARTIŞ
FAO Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda 113,8 puana çıkarak hazirana göre yüzde 3,4 yükseldi. Küresel buğday fiyatları yüzde 5,8 artarken, artışta Karadeniz’deki ihracat akışına yönelik endişeler, ihracat altyapısındaki hasarlar ve önemli üretici ülkelerde etkili olan sıcak hava dalgalarının ürün verimi üzerindeki olumsuz etkileri belirleyici oldu.
Mısır fiyatları da ABD’nin üretim bölgelerindeki sıcak ve kurak hava koşullarına ilişkin kaygılar ile jeopolitik gerilimlerin etkisiyle güçlenen enerji piyasalarının yansımaları nedeniyle yükseldi. Buna karşılık arpa fiyatları gerilerken, pirinç fiyatları genel olarak yatay seyretti.
BİTKİSEL YAĞ FİYAT ENDEKSİ HAZİRAN 2022’DEN BU YANA EN YÜKSEK SEVİYEDE
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuzda 195,7 puana çıkarak aylık bazda yüzde 2 arttı ve Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
FAO, “Endeksteki yükseliş, palm ve soya yağı fiyatlarındaki artışın ayçiçeği ve kanola yağı fiyatlarındaki düşüşü fazlasıyla telafi etmesinden kaynaklandı.” değerlendirmesinde bulundu.
Palm yağı fiyatları Endonezya’daki biyodizel talebi ve yükselen ham petrol fiyatlarının etkisiyle artarken, soya yağı fiyatları da güçlü küresel talep nedeniyle yükseldi.
ET VE SÜT ÜRÜNLERİ GERİLEDİ, ŞEKER YÜKSELDİ
Et Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 2,8 düşüşle 127,7 puana indi. Tavuk, sığır ve domuz eti fiyatları gerilerken, yalnızca koyun eti fiyatları yükseliş gösterdi.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 0,7 gerileyerek 116,2 puana düştü. Tereyağı ile süt tozu fiyatlarındaki düşüş, peynir fiyatlarındaki sınırlı artışın önüne geçti.
Şeker Fiyat Endeksi ise temmuzda yüzde 5,6 artışla 95 puana yükseldi. FAO, bu artışta Avrupa Birliği ve Asya’da etkili olan sıcak ve kurak hava koşullarının yanı sıra El Niño’ya bağlı hava koşullarının üretim beklentilerine etkisine ilişkin endişelerin belirleyici olduğunu bildirdi. Açıklamada ayrıca Brezilya’da etanol talebine yönelik beklentilerin de uluslararası şeker fiyatlarını desteklediği belirtildi.
