Manisa'nın Gördes ilçesi, lezzet arayışında olanların yeni adresi haline geldi. Gördes'e bağlı Bayat Mahallesi'nde yaşayan emekli öğretmen Ahmet Özdemir ve kardeşi Mehmet Özdemir, babalarından miras kalan 20 dönümlük arazinin 2 dönümünde ata tohumu domates üretimi gerçekleştirerek, kaybolmaya yüz tutan bir lezzeti yeniden sofralara taşıyor.
Her pazartesi kurulan Gördes Pazarı'nda satışa sunulan bu domatesler, alıcıların büyük ilgisiyle karşılaşıyor. Alışverişe gelenler, doğal tadı ve kokusuyla diğer domateslerden ayrılan bu ürünleri, sabahın erken saatlerinde tükenmeden alabilmek için adeta bir yarışa giriyor.
ATA TOHUMUNUN FARKI: AZ VERİM, EŞSİZ LEZZET VE SAĞLIK
Özdemir kardeşlerin yetiştirdiği domatesler, rengi, aroması ve doğal tadıyla pazarda kısa sürede öne çıkıyor. Müşteriler, bu domatesleri, yaygın olarak kullanılan hibrit domateslere tercih ediyor.
Emekli öğretmen Ahmet Özdemir, ata tohumu domatesin neden bu kadar çok ilgi gördüğünü açıklıyor: "Ata tohumu domatesler çok fazla verim vermiyor ancak lezzeti ve aroması nedeniyle büyük ilgi görüyor. Biz de verim az olsa da bu doğal tohumu yaşatmak için üretmeye devam ediyoruz. Bu tohum neredeyse yok olmak üzere, biz de yaşatmaya çalışıyoruz."
Ata tohumunun insan sağlığı açısından önemine de değinen Özdemir, bu domateslerin aylarca ürün verdiğini ve doğal olması, katkı maddesi ve hormon içermemesi nedeniyle tüketicilerin öncelikli tercihi olduğunu vurguluyor.
GELECEĞE MİRAS: ÜRETİCİDEN DESTEK ÇAĞRISI
Özdemir kardeşler, ata tohumu domates üretiminin sadece kendileriyle sınırlı kalmasını istemiyor. Bu değerli tohumların geleceğe aktarılması ve yaygınlaşması için destek beklediklerini de ifade ediyorlar. Bu çağrı, hem sağlıklı gıdaya erişim hem de biyolojik çeşitliliğin korunması açısından büyük önem taşıyor.
