Elazığ’da süren organik üretime yeni yöntem geldi. Bölgenin coğrafi işaretli olan o ürününde çiftçiler 600 tonluk üretim yapıyor. Ancak geliştirilen bu yeni yöntem ile üretimin şimdi 2 katına çıkması bekleniyor…
Elazığ’ın coğrafi işaretli lezzeti Ağın leblebisi, artık tamamen organik yollarla üretilen nohutlardan elde edilecek. Kimyasal gübre yerine toprak dostu, verim artırıcı bir bakteri olan Rhizobium leguminosarum kullanılacak. Bu uygulama ile hem doğaya zarar verilmeden üretim sağlanacak hem de dekar başına verim %50 oranında artırılacak.
“BAKTERİ İLE AŞILANMIŞ ORGANİK AĞIN LEBLEBİSİ PROJESİ” HAYATA GEÇİRİLDİ
Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü öncülüğünde başlatılan ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından finanse edilen “Bakteri ile Aşılanmış Organik Ağın Leblebisi Projesi” kapsamında, ilk etapta 12 köyde 35 üreticiye destek sağlandı. %75 hibe ile verilen 215 kg mikrobiyal bakteri ile aşılanmış 20 bin 250 kg nohut tohumu, yaklaşık 1.500 dekarlık alana ekildi.
MİKROBİYAL GÜBREYLE ORGANİK NOHUT HASTALIKLARA DAHA DİRENÇLİ OLACAK
Projenin teknik detaylarını paylaşan Yüksek Ziraat Mühendisi Aslıhan Haroğlu Orhan, mikrobiyal gübre olarak bilinen bu özel bakterilerin, toprağa karıştırılan tohumlarla birlikte çalışarak bitkinin gelişimini desteklediğini belirtti. Ayrıca:
- Bitkiye sürekli azot sağlayarak büyümeyi hızlandırıyor.
- Nohut antraknozu gibi yaygın hastalıklara karşı direnci artırıyor.
- Yabancı otlara karşı daha güçlü bir yapı kazandırıyor.
- Biçim kolaylığı ve verim artışı sağlıyor.
AĞIN LEBLEBİSİ ARTIK DAHA KALİTELİ EV İLAÇSIZ ÜRETİLECEK
Ağın ilçesinde geleneksel olarak meşe külünde bekletilen ve ardından beyaz kumda kavrulan nohutlardan üretilen Ağın leblebisi, Türkiye genelinden büyük talep görüyor. Tarım İl Müdür Yardımcısı Vedat Ergün, bu yeni yöntemle organik ve ilaçsız üretimin yaygınlaştırılacağını ve yıllık 600 ton üretim hedeflendiğini söyledi.
Ergün, “Sulu bakteriyle tohumları karıştırıp toprağa ekiyoruz. Bu yöntemle Türkiye’de ilk kez bu kadar yüksek ölçekte organik nohut üretimi gerçekleştirmiş olacağız,” dedi.
MERCİMEKTE BAŞARI SAĞLANDI SIRADA NOHUT VAR
Bakteri kullanımı geçen yıl mercimek üretiminde de test edilmiş ve dekar başına verim 116 kg’dan 200 kg’a kadar yükselmişti. Aynı yöntemin nohut üretiminde de benzer başarıyı getirmesi bekleniyor. Böylece hem sürdürülebilir tarım desteklenecek hem de Ağın leblebisinin marka değeri artacak.
