NEHİR NUR ŞAHİN
Her yıl milyonlarca Müslüman için manevî bir arınma ve disiplin ayı olan Ramazan, aynı zamanda beslenme alışkanlıklarının köklü biçimde değiştiği bir dönemdir. Gün doğumundan gün batımına kadar süren açlık, iftar sofralarındaki çeşitlilik ve sahur düzeni… Tüm bu değişimler ister istemez şu soruyu gündeme getiriyor: Ramazan’da oruç tutarken kilo vermek mümkün mü? Evet, aslında mümkün. Ancak bu sürecin sağlıklı ve kalıcı olması için bilinçli hareket etmek gerekiyor. Oruç süresince vücut, dışarıdan enerji alamadığı için bir süre sonra depoladığı karbonhidratları ve yağları kullanmaya başlar. Bu süreç, kontrollü uygulandığında yağ kaybına katkı sağlayabilir. Ancak burada belirleyici olan, iftar ve sahur arasındaki beslenme tercihleri ile toplam kalori alımıdır. Eğer gün boyu aç kalmanın ardından yüksek kalorili, şekerli ve yağlı yiyecekler aşırı miktarda tüketilirse, kilo vermek bir yana, kilo almak bile mümkündür. Özellikle şerbetli tatlılar, beyaz ekmek, kızartmalar ve aşırı porsiyon tüketimi bu dönemde en sık yapılan hatalar arasında yer alır. Toplumda sık görülen bir yanılgı, uzun süre aç kalmanın otomatik olarak kilo kaybına yol açacağı düşüncesidir. Oysa metabolizma, uzun süreli açlığa karşı kendini koruma moduna alabilir. İftarda hızlı ve fazla yemek, kan şekerinin ani yükselip düşmesine neden olur. Bu da hem daha fazla yeme isteği doğurur hem de yağ depolanmasını artırabilir. Ayrıca Ramazan ayında fiziksel aktivitenin azalması da kilo artışını tetikleyebilir. Gün içinde halsizlik hissiyle hareketin kısıtlanması, enerji harcamasını düşürür. Ramazan süresince ani ve hızlı kilo kaybı her zaman sağlıklı değildir. Kas kaybı ve halsizlik riskine karşı hedef; haftada ortalama 0,5–1 kilogram arası kayıp olmalıdır. Sonuç olarak Ramazan; doğru değerlendirildiğinde hem ruhu hem de bedeni hafifleten bir başlangıç olabilir.
BU 3 ALTIN KURALADİKKAT
1.TATLI SINIRI: Şerbetli tatlılar yerine haftada 1-2 kez küçük porsiyon sütlü tatlıları tercih edin.
2.DUR VE BEKLE: Çorba içtikten sonra ana yemeğe geçmeden önce verdiğiniz 15 dakikalık ara, beyninize “doyma” sinyalinin ulaşmasını sağlar.
3.HAREKET BEREKETTİR: İftardan sonraki hareketsizlik yağ depolanmasına davetiye çıkarır; orta düzeyde bir yürüyüşü ihmal etmeyin.
HEDEF AZ YEMEK DEĞİL DENGEYİ KORUMAK
- Ramazan’da kilo vermek isteyenlerin temel hedefi “az yemek” değil, “dengeyi kurmak” olmalıdır.
- İftara Kontrollü Başlayın: İftarı su ve hurma ile açıp, çorba gibi hafif bir başlangıçtan sonra ana yemeğe geçmeden 10–15 dakika ara vermek, aşırı yemeyi önleyebilir.
- Protein ve Lif Öncelikli Beslenin: Izgara tavuk, balık, yoğurt ve baklagiller kas kaybını önlerken yağ yakımını destekler.
- Sahuru Atlamayın: Sahursuz oruç, iftarda aşırı yeme riskini artırır. Yumurta, peynir ve tam tahıllı ekmek içeren bir sahur, gün boyu tokluk sağlar.
- Su Tüketimini İhmal Etmeyin: İftar ile sahur arasında metabolizmayı canlı tutmak için en az 1,5–2 litre su içilmelidir.
- Hafif Egzersiz Ekleyin: İftardan 1–2 saat sonra yapılacak 30 dakikalık tempolu yürüyüş, yağ yakımını destekler.
