Avrupa'da sık sık tüketilen o ürün Erzurum'un verimli topraklarında da yetişmeye başladı. Hem renginden hem de şifasından etkilenenler markette döne döne bu ürünü arıyor. İşte herkesin merak ettiği o ürün…
Avrupa ülkelerinde sıklıkla tüketilen mor patates Türkiye'de de merak edilen ürünler arasında yer alıyor. Yeni üretilmeye başlayan mor patates Avrupa'dan Türkiye'ye getirilirken yeniden Avrupa'ya ihraç edilmesi amaçlanıyor.. Hem şifa deposu hem de antioksidan kaynağı olan mor patates Avrupa'da kadınların çok sık tükettiği bir ürün olarak bilinmektedir. İlk olarak Eskişehir'de üretilen bitki daha sonra Amasya ardından da Erzurum'un ekonomisini renklendir.
MOR PATATES YETİŞTİRİLMEYE BAŞLADI
Adana, Hatay ve Sivas'ın ardından Amasya'da da sosyal sorumluluk desteği ile ekimi yapılan mor patates toplamda 450 dekarlık alanda yetiştiriliyor. Erzurumlular tarafından da merak edilen mor patates için kollar sıvandı. Amasya'ya gelen bir heyet hasadı yerinde incelerken Erzurum'da da deneme amaçlı ekim çalışmalarının planlandığı belirtildi.
Eskişehir Kadın Eli Kooperatifi Başkanı Hayriye Kuşçu, Avrupa'da kadınların çok sık tükettiği ve Şifa deposu olarak bilinen mor patatesi Türkiye'de de yetiştirildiğini söyledi. Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, deneme amacıyla Erzurum'da da ekim çalışmalarının yapılacağını belirtti. Normal patatesi oranla farklı bir tür olduğunu ifade eden Oral, fiyatının normal patatese göre 3-4 kat daha fazla olabileceğini söyledi. Antioksidan ve kanser hastalıklarına iyi gelen mor patates kozmetik sanayinde de sık sık kullanılmaktadır.
AR-GE ÇALIŞMALARI YAPILIYOR
Mor patates üretimi kapsamında ar-ge çalışmalarının yapıldığını ifade eden Erzurum Nene Hatun Kadın Kooperatifi Başkanı Büşra Topaloğlu,” Rakım ve iklim şartlarının etkilerini göreceğiz. İnşallah verim alabilirsek güzel işler yapabileceğimizi düşünüyorum. Pasinler Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi Kübra Kobaza ise çalışmalara hatır olduklarını, “Erzurum’un iklim şartlarını bilmeyen yoktur. Kışın eksi 40 derecede yaşayan kadınlarız. Eksi 40 derecede yaşıyorsak her şeyi yapabiliriz.” sözlerini dile getirdi.
