Amerika Birleşik Devletleri’nde taze salatalıklarda salmonella bulaşı tespit edilmesi üzerine sağlık otoriteleri alarm durumuna geçti. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), kontaminasyon riski taşıyan ürünlerin hızla toplatıldığını açıklarken, halkın sağlığını korumak amacıyla ciddi önlemler alındı. Şüpheli salatalıkları satın alan vatandaşlardan ürünü kesinlikle tüketmemeleri istendi.
FDA'DAN ACİL UYARI: SALATALIKLAR GERİ ÇAĞIRILIYOR
Teksas merkezli Fuentes Farms LLC tarafından üretilen taze salatalıkların, 13 Haziran tarihinde piyasaya sürülen bir partiye ait olduğu bildirildi. Üzerinde “parti no: 357” ibaresi bulunan bu ürünler, “Sınıf I Geri Çağırma” kategorisine dahil edildi. Bu sınıf, ciddi sağlık tehditleri ve hatta ölüm riski taşıyan ürünler için kullanılıyor.
SALMONELLA ENFEKSİYONU CİDDİ SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇABİLİR
Salmonella bakterisi vücuda alındığında, salmonelloz adı verilen enfeksiyona yol açabiliyor. Bu rahatsızlık; ateş, mide bulantısı, ishal ve karın ağrısı gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Özellikle yaşlılar, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde enfeksiyon ciddi komplikasyonlara neden olabiliyor. Her ne kadar henüz doğrulanmış vaka bildirilmemiş olsa da, laboratuvar testlerinde bakteriye rastlandığı ifade edildi.
YALNIZCA ÜRÜN DEĞİL, MUTFAK DA TEMİZLENMELİ
Yetkililer, sadece salatalıkların değil, bu ürünlerle temas eden tüm mutfak yüzeylerinin de dezenfekte edilmesi gerektiğini vurguladı. Kesme tahtaları, bıçaklar, tezgâhlar, buzdolabı rafları ve evcil hayvan mama kapları dahil olmak üzere birçok alanda çapraz bulaşma riski oluşabileceğine dikkat çekildi. Temizlikte çamaşır suyu içeren solüsyonların kullanılması öneriliyor.
FUENTES FARMS ÜRETİME ARA VERDİ
Salatalık krizinin merkezinde bulunan üretici firma Fuentes Farms, üretim ve dağıtımı geçici süreyle durdurduğunu açıkladı. Firma, bakterinin kaynağını belirlemek üzere kapsamlı bir inceleme başlattı. Şirket yetkilileri, tüketicilere seslenerek “Şüpheli ürünleri kesinlikle tüketmeyin. Güvenliğiniz için imha edin veya satın aldığınız yere iade edin” çağrısında bulundu.
SAĞLIK OTORİTELERİ VATANDAŞI UYARIYOR
FDA ve yerel sağlık kuruluşları, bu tip bakteriyel vakaların toplum sağlığı açısından büyük risk oluşturduğunu belirterek halkı dikkatli olmaya çağırdı. Özellikle riskli gruplardaki bireylerin bu süreçte daha hassas davranmaları gerektiği vurgulanıyor. Gıda güvenliği konusunda titizliğin hayati önem taşıdığı bu süreçte, tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle kontrol etmeleri isteniyor.
