Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde, kalitesi ve mis kokulu aromasıyla Türkiye çapında ün yapmış Sındırgı domatesinin hasadına başlandı. Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren tarım işçileri, gün boyu devam eden bir çalışmayla salça fabrikalarına gönderilecek ürünleri topluyor. Bu yıl 60 bin tonun üzerinde rekolte beklenmesine rağmen, yüksek girdi maliyetleri ve düşük alım fiyatları üreticinin yüzünü güldürmüyor.
MALİYETLER YÜKSEK, FİYATLAR DÜŞÜK: ÜRETİCİ MEMNUN DEĞİL
Geçtiğimiz yılı zararla kapatan çiftçiler, bu yıl da artan mazot, gübre ve işçilik maliyetleri nedeniyle zor bir sezon geçiriyor. Salçalık domatesin kilogram fiyatının rampada 4 TL olarak belirlenmesi, maliyetleri ancak karşılayacak bir seviyede olarak görülüyor. Üreticiler, verimin yüksek olmasına rağmen kâr elde edememekten şikayetçi. Üreticilerden Ali Yılmaz, durumu şu sözlerle özetledi: "Sındırgı’da hasadımız başladı. Bir yandan da depreme karşı mücadele ediyoruz. Domatesimizin kilosu 4 lira. Kasalık ise 8 lira. Üretici olarak bizler memnun değiliz."
Kuraklığın boyutu gözler önüne serildi! Sular çekildi, toprak çatladı: Göletin dibinden koltuk çıktı
Fıstık rekoltesi düştü, fiyatlar tavan yaptı: Üreticiden baklavacılara "Fedakarlık edin" çağrısı
TARLADAN SOFRAYA VE FABRİKAYA UZANAN YOLCULUK
Sındırgı'nın özellikle Karaağaç kırsal mahallesi ve ova bölgesinde yoğunlaşan üretim, çevre illerden gelen çok sayıda tarım işçisine de istihdam sağlıyor. Tarlalardan traktör kasalarına toplanan domatesler, rampalarda kamyonlara yüklenerek çevre illerdeki büyük salça fabrikalarına doğru yola çıkıyor. Özellikle etli, sulu ve dayanıklı yapısıyla bilinen Sındırgı'nın uzun domatesi, salça ve sos üretiminde en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor.
PAZAR TEZGAHLARINDA MARKA HALİNE GELDİ
Fabrikalara gönderilen ürünlerin yanı sıra, üreticiler kendi topladıkları domatesleri ilçe merkezinde kurulan Sındırgı Pazarı’nda doğrudan tüketiciyle buluşturuyor. Vatandaşlar kışlık konserve ve salça hazırlıkları için tarladan yeni toplanmış domatesleri kasalarla satın alıyor. Tezgahlarda ayrıca ata tohumundan üretilen lezzetli pembe domatesler de büyük ilgi görüyor. Üreticiler, "Türkiye’nin en kaliteli salçalık domatesi Sındırgı’da yetişiyor" diyerek ürünlerinin aroma ve lezzet açısından bir marka haline geldiğini ve bu kalitenin karşılığını almak istediklerini belirtiyor.
