TÜİK'in açıkladığı Nisan ayı verilerine göre, tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 6,1 oranında azalarak 192 bin 386 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise Nisan ayında yüzde 4,6 oranında azalarak 1 milyar 707 milyon 799 bin adet oldu. Toplanan inek sütü miktarı ise Nisan ayında yüzde 2,2 oranında azadı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan 2024 dönemi kümes hayvancılığı üretimi ile süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini paylaştı.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ YÜZDE 6,8 ARTTI
Buna göre Nisan ayında, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,7, kesilen tavuk sayısı yüzde 7,3, tavuk eti üretimi yüzde 6,8 ve hindi eti üretimi yüzde 29,7 arttı.
Tavuk eti üretimi Nisan ayında yüzde 6,1 oranında azalarak 192 bin 386 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 790 milyon 81 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Nisan ayında %4,6 oranında azalarak 1 milyar 707 milyon 799 bin adet oldu.
TOPLANAN İNEK SÜTÜ MİKTARI YÜZDE 9,2 ARTTI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,2 arttı.
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,6 , ayran üretimi yüzde 17,7, yoğurt üretimi yüzde 15,6, içme sütü üretimi yüzde 8,0 ve tereyağı üretimi yüzde 15,1 artış gösterdi.
Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,9 arttı, ayran üretimi yüzde 17,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 11,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 17,0 arttı.
