Tuzda da sahtekarlık iddiası! Çankırı tuzu adıyla sofralara İran’dan gelen düşük kaliteli tuzlar karıştırılıyor. Özellikle tuz lambası yapımından arta kalan tuzlar sofra tuzlarıyla karıştırılıyor.
Çankırı tuzu adıyla piyasaya sürülen ürünlerin birçoğunun aslında dışarıdan ithal edilen düşük kaliteli tuzlarla karıştığı ortaya çıktı. Özellikle İran menşeli tuzların, tuz lambası üretimi sonrası arta kalan parçaları sofralık tuzlara ekleniyor.
UCUZ TUZ ALDATMACASI: GERÇEK ÇANKIRI TUZU YERİNE İTHAL TUZ
Türkiye’nin önde gelen tuz üretim merkezlerinden biri olan Çankırı’da, son dönemlerde artan ithal tuz kullanımı endişe yaratıyor. Çankırı’dan gelen her tuzun bölgeye ait olmadığını belirten tuz üreticileri, tüketicileri bilinçli alışveriş yapmaları konusunda uyardı. İran'dan getirilen beyaz renkli, kristal yapısı olmayan ve tadı acı olan tuzlar, tuz lambası yapımında değerlendirildikten sonra sofralık tuzlara karıştırılıyor.
GERÇEK ÇANKIRI TUZU NASIL AYIRT EDİLİR?
Tuz sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren İlyas Ak, gerçek Çankırı tuzunun kristal yapılı, yumuşak içimli ve mineral açısından zengin olduğunu belirterek, “Çankırı’ya şu anda dışarıdan ithal tuzlar gelmektedir. Bunlar genellikle tuz lambası yapımında kullanılmaktadır. Lambadan artan parçalar ise ister istemez yemeklik tuzun içerisine karışmaktadır. Bu tuzlar İran’dan gelmektedir ve piyasada çok uygun fiyatlara satılıyor. Bu tür ithal tuzlar, tansiyon hastası yapıyor, kalp hastalarına ve vücudunda ödem olanlara hiçbir şekilde şifa vermiyor. Bu yüzden piyasada satılan ucuz tuzlar, Çankırı’ya ait değil. Çankırı’da madenden çıkan tuzlar değerli ve mineral yapısı yüksek olduğundan fiyat olaraktan İran tuzuna göre yüksektir. Çankırı’dan alınan çoğu tuz Çankırı’ya ait değil. İran tuzu beyaz renkte olur, içerisinde kristal yapı yoktur, acıdır ve kükürtlüdür. Çankırı tuzu ise kristal yapıya sahiptir, tadı hafif ve lezzetlidir” dedi.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER TERCİH EDİLMELİ
Tüketicilere güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaları tavsiyesinde bulunan Ak, Türkiye Patent Kurumu tarafından tescillenmiş coğrafi işaretli satıcıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca internetten ya da açık pazarlardan alınan ürünlerin her zaman güvenilir olmadığını hatırlattı.
