Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde baharın habercisi hıngedan otu, dağlardan toplanarak hem şifa kaynağı oluyor hem de bölge halkının mutfağında yerini alıyor. Taze olarak tüketilebilen bu bitki, özellikle mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı faydalı bir çözüm sunuyor. Ancak, keskin kokusu nedeniyle evde pişirilmesi pek tercih edilmiyor. İşte hıngedan otunun sağlığa faydaları ve bölge halkının bu bitkiyi nasıl kullandığına dair detaylar…
HINGEDAN OTUNUN FAYDALARI NEDİR?
Hıngedan otu, özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratıyor. Mide rahatsızlıkları, hazımsızlık, reflü ve bağırsak problemleri gibi sorunlara karşı doğal bir tedavi olarak kullanılıyor. Aynı zamanda bu ot, keskin kokusuyla dikkat çekse de içeriğindeki şifalı bileşenler sayesinde bölge halkı için önemli bir sağlık kaynağı oluşturuyor.
HINGEDAN OTUNUN KOKUSU VE KULLANIM ALANLARI
Hıngedan otunun kokusu oldukça yoğun olduğundan, evde pişirilmesi genellikle tercih edilmiyor. Bu nedenle çoğu kişi, bu bitkiden elde ettikleri yararları dışarıda, odun taş ocaklarında kaynatarak sağlıyor. Bunun dışında, hıngedan otu genellikle yumurta ile kavruluyor veya pilavlara katılıyor. Ayrıca şifa amaçlı kullanıldığında, kurutulup toz haline getirilerek daha uzun süre saklanabiliyor.
BÖLGE HALKI, KENDİ KENDİNE DOĞAL TEDAVİ UYGULUYOR
Hıngedan otu, her yıl sadece belirli bir süre boyunca toplanabildiği için, bu dönemde toplanan bitkiler oldukça kıymetli. Yüksekova halkı, bu şifalı otları kış aylarında kullanmak üzere topluyor ve saklıyor. Özellikle mide ve sindirim sorunları yaşayanlar, hıngedan otunun sağladığı faydalardan yararlanmak için bu bitkiyi tercih ediyor.
HINGEDAN OTUNUN DEĞERİ VE FİYATI
Hıngedan otunun fiyatı, talep ve az bulunabilirliği nedeniyle her yıl değişiyor. Bu yıl, bir kilosu 60 ila 75 TL arasında satılıyor. Geçtiğimiz yıl ise kurutulmuş hıngedan otunun fiyatı 500 TL’ye kadar yükselmişti. Doğal kaynakların bolluğuyla öne çıkan Yüksekova halkı, bu bitkiyi sadece şifa amaçlı değil, aynı zamanda mutfakta da kullanarak doğanın sunduğu nimetlerden faydalanıyor.
DOĞAL ŞİFAYI TOPLAMAK İÇİN DAĞLARA YÖNELİYORLAR
Bahar aylarının başlamasıyla birlikte, yöre halkı hıngedan otunu toplamak için dağ yamaçlarına yöneliyor. Bu bitkinin toplanması sadece bir sağlık ihtiyacı değil, aynı zamanda yerel yaşamın bir parçası. Doğal kaynaklardan faydalanarak hem sağlıklı beslenmek hem de kışa hazırlık yapmak isteyenler, baharın getirdiği bu şifalı otla adeta doğanın sunduğu enerjiden yararlanıyor.
